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本文介绍了L-乳酸的理化性质及生产方法，并着重阐述概括了微生物发酵途径生产L-乳酸的菌种，菌种改造，原料，发酵工艺，及分离纯化手段。概括了L-乳酸的广泛应用和市场前景，这些都为进中步进行L-乳酸的开发应用提供参考。
L-乳酸生产与应用进展
【摘 要】
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本文介绍了L-乳酸的理化性质及生产方法，并着重阐述概括了微生物发酵途径生产L-乳酸的菌种，菌种改造，原料，发酵工艺，及分离纯化手段。概括了L-乳酸的广泛应用和市场前景，这些都
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院,湖北武汉430068;发酵工程省部共建教育部重点实验室,湖北武汉430068湖北工业大学生物工程学院,湖北武汉430068
【出 处】
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2014年生物基材料制造关键技术研究暨第二届乳酸/聚乳酸制备新产品开发应用新技术、新设备交流研讨会
【发表日期】
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2014年4期
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