乳制品行业是食品安全的代表性产业,是现代食品产业体系中最重要的组成部分。近年来,国家对奶粉生产厂商的要求不断提高,行业政策不断落地,所以国产奶粉的市场占有率也在不断地提升。与此同时,我国新生儿出生率增长缓慢,导致行业竞争进一步加剧,奶粉生产厂商面临更高的生产要求,奶粉营销面临着更大的挑战。随着国外新冠疫情的持续恶化,婴幼儿家长越来越关注奶粉的营养成分的变化。作为消费较高的重要城市,广州、北京等大城市仍然更青睐于进口奶粉,因此,国产奶粉生产商需要进一步提高生产质量和经济效益,为此,奶粉生产公司应制定一套符合自身发展特点的绩效评价体系。目前,我国婴幼儿奶粉市场竞争激烈,但绩效评价体系并没有得到相应的改善。为了提高市场占有率,公司应该制定符合自身发展特点的绩效评价体系。绩效指标落实必须具有可操作性,不可过于冗杂,否则将适得其反。公司应基于战略管理视角,以平衡计分卡为绩效工具,制定更加符合公司发展特点的绩效评价体系,包括但不限于财务等多个角度的评价体系,将影响公司发展的重要因素引入绩效评价体系之中,这一体系可以增加公司利润绩效等衡量指标,帮助公司更加更全面、更健康地成长。本文内容共分六章展开研究:第一章,绪论,针对国内外关于绩效评价、平衡计分卡等相关研究进行梳理。探讨本论文的研究思路和方法和创新点。第二章,概念界定与相关理论基础,简要介绍绩效评价、平衡计分卡及战略管理理论的概念,以及相关理论。第三章,针对M公司现有的绩效方式进行案例分析,介绍M公司的基本情况,以M公司的经营概况及组织结构作为切入点,剖析M公司目前绩效管理存在的问题。第四章,M公司平衡计分卡绩效评价方案的设计与应用。从公司的目标定位和战略目标出发,选择绩效评价指标,包括财务、客户、内部流程、学习与成长四个方面,并以层次分析法确定指标权重,最终形成绩效评价方案并进行应用。第五章,针对M公司使用平衡计分卡绩效评价体系提出一些保障性措施,以免出现问题。第六章,结论与展望。