中国经济型饭店顾客关系营销研究

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20世纪90年代中后期,随着国内居民收入水平的提高和休闲时间的增多,自助、家庭、小团队、散客旅游等旅游方式日益兴起,中国旅游者的消费观念渐趋理性,对住宿消费提出了经济、安全、舒适等更具体的要求,满足大众阶层住宿消费需求的经济型饭店应运而生。经济型饭店有别于高星级饭店的高定位、高价格,以实惠的价格和清洁、快捷、安全、舒适的住宿服务为广大普通消费者带来实惠,得到了市场的认可。由于经济型饭店较好的投资收益和较短的投资回收期,各类投资主体纷纷进入使得经济型饭店进入一个高速发展时期,新的品牌不断涌现,企业扩张速度不断加剧,经济型饭店数目迅速增多,但是,这也使得经济型饭店产品供大于求,导致了经济型饭店企业之间的激烈竞争。在这种局面下,许多饭店试图用削价竞争的手段赢得市场份额,但这只能使饭店获得短期收益,经济型饭店要想获得长期效益就必须能够留住顾客。根据营销学中的20/80法则,企业80%的利润来源于20%甚至更少比例的忠诚消费者,尤其是对于像饭店这样为人服务的企业,留住顾客及提高顾客的重复购买率比发现新客源更为重要,其营销方法则应该以人为本。经济型饭店顾客关系营销就是要同顾客建立和保持长期良好、融洽的关系,其目标就是使顾客对饭店满意、忠诚于饭店,同时饭店达到经营盈利的目标,即饭店与顾客的“双赢”。顾客关系营销的核心是建立、维护并扩大与顾客的良好关系,因此,经济型饭店应该树立不断追求顾客价值的关系营销理念,创造顾客满意,建立忠诚顾客群体。本文围绕顾客关系营销理论在中国经济型饭店的运用这一中心,分四部分进行了论述:第一部分论述关系营销和经济型饭店的相关概念并对国内外研究动态进行综述;第二部分分析中国经济型饭店开展顾客关系营销的必要性和应该具备的条件;第三部分提出经济型饭店顾客关系营销模型并对其运行机制进行分析说明;最后一部分,论述中国经济型饭店实施顾客关系营销的战略。
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