邻苯二甲酸酯通常用于生产塑料、粘合剂、非聚合物，也存在于农业土壤中。研究表明，邻苯二甲酸盐通常与内分泌紊端和发育变化有关。由于邻苯二甲酸盐与产品没有化学键合，因此在处置含邻苯二甲酸盐的产品时，它们往往会迁移到环境中。因此，邻苯二甲酸盐在我们的日常生活中的广泛使用导致了在各种环境基质中不受欢迎，如水、空气、灰尘、土壤、生物群和人体组织等。在具有不同来源的区域，人类接触途径可能有所不同。迄今为止，中国西安还没有关于人类暴露和通过食物摄入和环境暴露进行生物累积的报道，中国西安没有具体的来源。本研究从不同的加热条件下鉴定出不同种类的邻苯二甲酸盐，并显示了在农业土壤和蔬菜大棚中种植的蔬菜中发现的邻苯二甲酸盐的影响因素。
　　首先，从西安收集了25种储存6个月的瓶装水，用于测定毒性，并在不同温度40℃、60℃、80℃和100℃时进行邻苯二甲酸酯的迁移。使用液-液萃取方法从水中提取邻苯二甲酸酯，然后旋蒸、干燥，随后，用气相色谱质谱(GC-MS)进行分析。结果表明，邻苯二甲酸酯在不同的加热条件下浓度最高（60℃为5.25×10-5，80℃为2.373×10-4，100℃为2.373×10-3）。塑料瓶装水的保温和储存时间较长，增加了PAES在水中的迁移率，因此，塑料瓶装水的消费者应减少在40℃以上条件下频繁摄入，以避免邻苯二甲酸酯的慢性毒性。还调查了在40℃加热时塑料杯在水中的迁移速率，观察到，当塑料杯在生产后长时间储存时，也可以进行迁移，并且也取决于塑料杯中的饮用水在暴露在高温下不安全。
　　为了解决邻苯二甲酸酯暴露在环境中的信息不足，对中国陕西省一个农业区植被进行了调查。在使用气相色谱-质谱分析之前，还使用索索莱特萃取器提取了总共六种蔬菜，并在提取后进行了清理。对天然种植和绿色房屋的蔬菜进行了评估，并用于邻苯二甲酸盐的环境暴露和迁移。蔬菜显示大量不同种类的邻苯二甲酸盐，而农业蔬菜的含量较少，这表明邻苯二甲酸盐在绿房子里迁移的蔬菜较少，在裸燕麦中发现的约8种不同种类的蔬菜比农业土壤多。因此，如果进入人体，农业土壤的消耗更安全，可能仍然产生不良影响。尽管这些添加剂在聚合物产品的功能方面是多么有用，但它们污染土壤、空气、水和食品的潜力在文献中被广泛记录，并在此进行了描述。这些添加剂可能会迁移，并且不易通过食品接触材料（如包装）导致人类接触。此外，它们还可以在各种回收和回收过程中从塑料中释放，也可以从回收生产的产品中释放。因此，必须进行回收，以确保避免排放高度关注的物质和回收产品的污染，确保环境与人类健康在任何时候得到保护。
　　还利用不同化合物的模型反应，调查了水中邻苯二甲酸酯的催化降解，观察到，当一个系统分别含有邻苯二甲酸甲酯、过氧化氢、过硫酸钾和硫酸亚铁时，催化可以发生约99％，然而，只用过氧化氢时降解率为62％，只用过硫酸钾时降解率为25％。因此，当过硫酸钾和过氧化氢合作氧化邻苯二甲酸酯时，降解率达到最佳。另外还用气相色谱-质谱法检测了降解6小时的产物并分析了其结构。