【摘 要】
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宜香优2115是长江上游地区主推水稻品种,但目前在生产中缺乏该品种相关施肥配套技术,特别是氮钾肥施用量的参考。本研究选取当前西南地区水稻主推品种宜香优2115为研究对象,采用旱育秧和人工移栽,通过设置3个不同氮水平(135 kg·hm-2、180 kg·hm-2、225 kg·hm-2)与4个不同钾水平(0 kg·hm-2、90 kg·hm-2、135 kg·hm-2、180 kg·hm-2)进行
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宜香优2115是长江上游地区主推水稻品种,但目前在生产中缺乏该品种相关施肥配套技术,特别是氮钾肥施用量的参考。本研究选取当前西南地区水稻主推品种宜香优2115为研究对象,采用旱育秧和人工移栽,通过设置3个不同氮水平(135 kg·hm-2、180 kg·hm-2、225 kg·hm-2)与4个不同钾水平(0 kg·hm-2、90 kg·hm-2、135 kg·hm-2、180 kg·hm-2)进行完全配施,明确氮钾配施对该品种养分吸收利用、产量及品质的影响,旨在为其优质、高效生产提供参考和依据。主要结果如下:1、宜香优2115干物质积累量和氮素吸收量与施氮量呈正相关,随施钾量增加而增加或呈先增加后降低的变化,N3K2处理下干物质总积累量最大,低氮低钾（N1K0、N1K1）处理下,籽粒的干物质分配比率较高,成熟期氮素总吸收量在N3K1（2019）、N3K2（2020）处理下达最大。氮肥吸收利用率与施氮量负相关,与施钾量呈正相关,在N1K3处理下最高,最高增加29.30个百分点（2019）、29.45个百分点（2020）。成熟期钾素总吸收量与施氮量呈正相关,分别在N3K2（2019）、N3K1（2020）处理下最大,高达125.66 kg·hm-2、124.46 kg·hm-2。钾肥农学利用率随施氮量增加而降低,在N2K2（2019）、N1K1（2020）处理下最高,最高分别增加1.62 kg/kg（2019）、1.09 kg/kg（2020）。2、氮、钾肥的施用对宜香优2115每穗颖花数有显著的互作效应。有效穗数、每穗颖花数和产量与施氮量呈正相关,千粒重和结实率与施氮量呈负相关,与K0相比,产量及其构成因子在施钾条件下均有不同程度提高,产量以N2K2处理最高,分别为7010.27 kg·hm-2（2019）、6745.02 kg·hm-2（2020）。3、氮、钾肥的施用下糙米率、精米率、整精米率与施氮量呈负相关,随施钾量的增加呈先增加后降低的变化。N1K2处理下整精米率高达65.75%（2019）、63.85%（2020）。垩白粒率和垩白度与施氮量呈负相关,各施氮水平下,垩白粒率和垩白度随施钾量增加而升高。N3K0处理下垩白粒率和垩白度最低为7.20%和1.86%（2019）、7.50%和1.80%（2020）。宜香优2115蛋白质含量与施氮量呈正相关,相比于K0,蛋白质含量在施钾下均有不同程度提高。淀粉RVA谱特征值中峰值黏度随施钾量的变化规律最为明显,且随施钾量的增加呈先增加后降低的变化,N2K1（2019）和N1K2（2020）处理下峰值黏度最高,消减值相对较低。外观、口感及综合评分与施氮量呈负相关,随施钾量增加呈先增加后降低的变化,N1K2处理下外观、口感、综合评分最高,其中综合评分高达88.67分（2019）、89分（2020）。氮钾配施对宜香优2115产量和品质有重要影响,在供试条件下,通过对产量建立二元二次拟合方程,得到2019年产量最高时对应的氮肥用量为210.18 kg·hm-2、钾肥用量为136.90 kg·hm-2;2020年产量最高时对应的氮肥用量为205.98 kg·hm-2,钾肥用量为115.02 kg·hm-2。食味综合评价得分最高时氮钾肥用量均为135 kg·hm-2。
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