税收筹划是企业在不违背国家法律法规的前提下,以政府的税收政策为导向,对企业自身的涉税活动进行科学合理的安排,为达到税后收益最大化的目标而采取的税务决策行为。随着我国社会主义市场经济体制的发展,企业作为独立的市场经济主体,越来越重视税收筹划在企业中的运用。全文基于税收筹划在酒店企业经营管理中的重要作用,将酒店经营涉及到的主要税收法规政策运用到实际经济业务当中,利用税法客观存在的政策空间,分税种归纳出一些有效的税收筹划方法,并对应酒店实际经营案例,计算演绎不同筹划方案降低酒店企业税收负担的过程,运用对比分析的方法,以数字直观地表现出筹划收益,力求通过税收筹划提升酒店企业财务决策效率和经营管理水平。本文首先对税收筹划的概念和研究思路进行基本的理论介绍,接着概述了酒店业的发展历程和经营管理状况,阐述了酒店企业开展税收筹划的可行性与必要性。接着本文结合酒店企业经营的业务性质,就酒店企业涉及到的主要税种法规政策展开分析,分税种归纳了酒店企业税收筹划的多种思路和方法。随后,论文以金鑫酒店为实际筹划案例,通过理论联系实际,采用定性与定量分析相结合的对比分析方法,对金鑫酒店经营管理过程中进行的：组织形式选择、亏损结转、人员招聘、营业额核算与控制、股息分配与股权转让五个重要涉税事项进行了税收筹划方案的初步设计。论文的最后部分,将风险管理运用到税收筹划当中,先概述了税收筹划风险及其控制的基本含义,再结合酒店经营中纳税义务形成的各个重要环节,探讨了酒店企业税收筹划风险的内部控制措施和策略。论文结尾总结提炼出几点有益的经验,供酒店企业在税收筹划和经营管理过程中加以借鉴和运用。本文通过详解新形势下的税收筹划思路并结合企业实际经营案例分析,对酒店企业开展税收筹划活动有一定的指导意义。本论文同时也为其他类似企业在开展税收筹划、提高经济效益方面提供有益借鉴。