【摘 要】
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采用"311-A"最优混合设计,研究三十烷醇、维生素B、磷酸二氧钾不同配比对草菇菌丝生长,子实体产量和品质的效应,研究结果如下:1、适当浓度的三十烷醇、维生素B、磷酸二氢钾可以促进草菇菌丝的生长,缩短发菌时间;提高草菇产量,提高草菇干品中蛋白质含量和鲜草菇维生素C的含量,改善品质.2、适当配比的三十烷醇、维生素B、磷酸二氢钾能促进草菇的生长发育,所体现的效果是三者的综合效应.3、对草菇菌丝生长阶段
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采用"311-A"最优混合设计,研究三十烷醇、维生素B<,1>、磷酸二氧钾不同配比对草菇菌丝生长,子实体产量和品质的效应,研究结果如下:1、适当浓度的三十烷醇、维生素B<,1>、磷酸二氢钾可以促进草菇菌丝的生长,缩短发菌时间;提高草菇产量,提高草菇干品中蛋白质含量和鲜草菇维生素C的含量,改善品质.2、适当配比的三十烷醇、维生素B<,1>、磷酸二氢钾能促进草菇的生长发育,所体现的效果是三者的综合效应.3、对草菇菌丝生长阶段的最佳处理组合方案为:三十烷醇1.00mg/L、维生素B10.08mg/L、磷酸二氢钾1.00％,此方案可获得的菌丝生长速度为12.21mm/d.对草菇产量和品质最佳的方案为:三十烷醇1.00mg/L、维生素B<,1>0.08mg/L、磷酸二氢钾:1.13%,此方案可以获得草菇产量128.4g/袋(生物学效率为42.8%)、干菇蛋白质含量39.00%、鲜菇维生素C含量3.22‰.此方案比对照提高产量34.4g/袋(生物学效率提高为11.4%),提高蛋白质含量7.78%;提高维生素C含量0.94‰.
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