三明泰宁县是福建烤烟的重点产区,该产区的主栽品种“翠碧一号”烟叶具有典型的清香风格,深受各卷烟工业企业的喜爱,在卷烟配方中具有不可替代的作用。然而,近几年在“翠碧一号”烟叶生产中明显出现了香气特色风格弱化和品质明显下降的趋势。调查研究发现,由于肥水运筹不当,使烟株生长过旺,造成株型偏大,是造成其品质下降、风格弱化的主要原因。在烤烟生产上,一般认为“中棵烟”株型为烤烟的理想株型。然而在生产实践中由于品种和产区生态条件不同,对于中棵烟株型的形态生理指标和管理的技术参数以及各种参数的具体阈值,都存在着明显的差异,特别是对不同品种的不同生态类型区烤烟株型参数的阈值尚无特异性技术指标。至今有关三明泰宁地区“翠碧一号”中棵烟株型特征的描述均为经验性总结,仍无一个具体的参照阈值和管理范式。因此,建立适合泰宁当地特色的中棵烟株型判别标准和参数,对在烤烟生产中合理株型的塑造具有重要指导意义。据此,本研究以泰宁县种植的“翠碧一号”为研究对象,以决定烤烟株型的关键措施——氮素调控为主线,探讨不同的施氮策略对植烟土壤肥力、烤烟生理生态指标以及烤后烟叶产量和品质变化的影响。同时,以表征“翠碧一号”烤烟个体形态和群体结构的17项指标数据为样本,采用因子分析法筛选出了 6个代表性指标作为评价泰宁县“翠碧一号”在氮素调控下优质烤烟“理想中棵烟株型”特征的阈值范围。在上述研究基础上提出适宜泰宁烟区构建“翠碧一号”优质烤烟株型的施氮策略,为确保“翠碧一号”品种香型风格,稳定泰宁烟区烟叶的产量和品质提供理论和技术参考。主要研究结果如下:1.研究了不同无机总氮用量对“翠碧一号”产量和品质的影响。结果表明:“翠碧一号”在常规推荐施用无机纯氮7.0kg/667m2的基础上,减少氮肥的施用量将一定程度上降低“翠碧一号”烟叶的产量,但其烤后烟叶具有较高的均价和中上等烟比例,最终获得的产值与施氮7.0 kg/667m2的处理间差异不显著。尤其以施用无机纯氮量为6.0 kg/667m2时,“翠碧一号”具有较好的外观质量,同时具有较高的总糖、还原糖含量,烟碱和总氮的含量也较为适中,化学成分整体更为协调。2.研究了不同施氮策略对植烟土壤肥力的影响。在前期2015年度试验基础上,基于不同施氮量对烟叶产质量影响的试验结论,2016年度以6.0kg/667m2施氮量为参照,进一步重点从不同施氮量、增施有机肥、不同氮素形态的配比三个方面着手,设置了9种不同施氮策略处理,研究了不同施氮策略对土壤养分指标和土壤酶活力指标的影响。结果表明:在不同施氮策略下,植烟土壤的供氮潜力、磷素、钾素均随之发生相应的变化。土壤中的脲酶、纤维素酶、蔗糖酶对离子态氮营养的含量比较敏感,在土壤中维持较高的离子态氮营养时,这些土壤酶活性明显增强。适当地减少氮素总施用量或增施一定比例的有机态氮素均有利于改善土壤肥力特性,在9种施氮策略下,T5、T7和T8处理所表现出来的土壤特性整体较符合烟株营养需求的特点。3.研究了不同施氮策略对“翠碧一号”烟株生长发育的影响。结果表明:不同的施氮策略对烟株体内营养元素的吸收特性、叶片光合特性、碳氮代谢关键酶的活性以及干物质的积累均有一定的影响。总体而言,T5、T7和T8处理下“翠碧一号”烟株的生长发育占有更大的优势。即在减少施氮量(总施氮量控制在6.0 kg/667m2),增施一定的豆饼有机肥(20kg/667m2)或者混合施用一定比例的有机、无机氮肥(有机氮比例控制在40%～60%)的情况下,其烟株在不同生育阶段具有较为适中的氮、磷、钾含量以及SPAD阈值;同时在生育后期,在这3种氮素调控策略下叶片表现出从活跃的氮代谢转入碳代谢,与其他处理相比更有利于生育后期叶片中的有机物质的积累。4.研究了不同施氮策略对“翠碧一号”烤后烟叶质量以及经济效益的影响。结果表明:“翠碧一号”在减少施氮量(总施氮量控制在6.0kg/667m2)、增施豆饼有机肥(20kg/667m2)和混合施用一定比例的有机无机氮肥(有机氮比例控制在40%～60%)情况下,可以有效提高烤后烟叶中的总糖、还原糖的含量,降低上部叶中的总氮和总碱的含量,烟叶的糖碱比和钾氯比更为协调,烟叶中的蛋白质含量、烟碱氮和氨氮量烟碱的含量更加符合优质烟叶的标准。同时有利于提高烟叶中香气质和香气量,其回甜感、余味等口感特性也具有增强的趋势。同时在这些施氮策略下,“翠碧一号”获得了较高的均价、中上等烟比例和产值。5.筛选了表征“翠碧一号”烟株个体形态与群体结构的核心指标,并确定了在氮素调控下泰宁县“翠碧一号”优质烟株型特征的阈值范围。采用因子分析法对表征“翠碧一号”烟株个体形态和群体结构参数的17项指标数据进行主因子分析,筛选出了最大叶长、腰叶宽、茎围、节距以及最大叶面积系数和田间总叶面积系数等6项核心指标。此外,通过不同施氮策略对“翠碧一号”烟叶产质量及株型特征影响的综合分析,确定了以最大叶长为71.49 cm～74.13 cm、腰叶叶宽为27.55 cm～29.45 cm、茎围为9.94 cm～11.2cm、节距为4.69 cm～5.18 cm、最大叶面积系数为2.33～2.46、田间总叶面积系数为3.03～3.2作为氮素调控下泰宁县“翠碧一号”优质烟株型特征的阈值范围。综上所述,在常规推荐施用氮肥的基础上,减少施氮量(总施氮量控制在6.0kg/667m2)、增施一定的豆饼有机肥(20 kg/667m2)或混合施用一定比例的有机无机氮肥(有机氮比例控制在40%～60%),不仅可以使“翠碧一号”塑造出较好的中棵烟株型,而且具有较好的产质量与经济效益。同时,在此氮素调控策略下,烟株具有适宜的株型特征,可为进一步构建泰宁县“翠碧一号”中棵烟株型评价体系,指导福建清香型特色品种“翠碧一号”的优质生产提供理论依据和技术支撑。