以种子败育型葡萄红宝石无核、森田尼无核、火星无核、康能无核为研究对象,以有核葡萄谢花红、白香蕉为对照,系统观察其胚败育的外观形态学和细胞学表现,同时研究其胚败育过程中胚珠内含营养物质、抗氧化物质、膜质过氧化物质、内源激素及游离态多胺的动态变化,旨在探讨种子败育型葡萄胚败育的形态学历程及与胚败育相关的因子,以期为胚败育机理的阐明及无核葡萄胚挽救最佳接种时间的确定提供科学的理论依据与参考。主要取得了如下研究结果。1.由胚珠及果实的外观形态学观察可知,由遗传因素主导的红宝石无核、森田尼无核、火星无核、康能无核胚珠畸形或败育分别始于花后34d、22d、28d、34d,其外观形态表现为体积偏小、颜色偏淡、呈不对称性发育;胚珠及果实的外观形态学与胚败育进程关系密切。2.种子败育型葡萄与有核葡萄的胚均能发育到球形胚阶段,随后种子败育型葡萄胚逐渐败育,而有核葡萄胚珠继续发育为成熟的种子。红宝石无核、森田尼无核、火星无核、康能无核胚败育的始期分别是花后40d（心形胚）、28d（小球形胚）、34d（球形胚）、41d或42d（大球形胚）。授粉受精不良,珠被、胚囊及心室畸形或异常分化均会引起胚珠和胚的败育;胚乳败育与胚败育的相关性均达到极显著水平,且相关系数均为1.00。3.通过对胚败育过程中生理代谢物质的研究发现,可溶性糖含量偏高、淀粉及可溶性蛋白质含量偏低,SOD、POD、CAT活性及多酚含量降低,MDA含量升高,低含量的IAA、GA₃、CTK、ZT、ZRs、KT、iPAS、PAs、Put、Spd、Spm,高含量的ABA,及较低（ZT+ZRs+KT+iPAS）/ABA、（IAA+GA₃）/ABA、（Spd+Spm）/Put、Spm/PAs的比值,与种子败育型葡萄胚败育联系紧密。4.综合形态学观察及生理基础得知,红宝石无核、森田尼无核、火星无核、康能无核胚挽救最佳取材时期分别是花后34d～40d、22d～28d、28d～34d、34d～41d。