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本论文通过四个试验对单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅰ型)酶促反应的控制精度、鸭饲料代谢能测定值的重演性和精度、影响测值结果准确性因素、4种常见鸭饲料原料代谢能可加性进行了系统研究。本论文第一部分旨在通过对3套单胃动物仿生消化系统酶促反应的控制精度进行测试,确立单胃动物仿生消化系统的稳定性参数,为仿生消化系统的应用提供硬件保障。结果表明,单胃动物仿生消化系统的工作环境温度在18～24℃时,系统的温度稳定性、缓冲液流速、摇床转速误差范围均控制在2%以内,功率为0.52 KW,持续运行时间大于120小时。开机后,仪器要先进行预热1.5小时,然后才能对饲料样品进行测试。本论文的第二部分主要通过研究单胃动物仿生消化系统测定鸭饲料干物质消化率与代谢能值的变异,探讨该系统测定鸭饲料代谢能值的重演性与精度,为确立基于仿生消化系统定量测定饲料养分的生物学效价方法提供参考。结果表明,同一套仿生消化系统不同批次间玉米、豆粕、棉粕、麸皮干物质消化率与代谢能值的批内变异系数、批间变异系数和总变异系数均小于1.40%,不同套仿生消化系统间鸭饲料干物质消化率与代谢能值的仪器内变异系数、仪器间变异系数和总变异系数均小于1.64%。通过对4种鸭饲料原料干物质消化率和代谢能值进行正态性检验及95%置信区间分析,重复观测数据中玉米、豆粕、棉粕、麸皮干物质消化率的最大绝对偏差分别控制在0.94%,1.00%,1.02%和0.88%以内,其中85%的观测数据最大绝对偏差均小于0.75%。代谢能值最大绝对偏差分别控制在0.18 MJ/kg、0.29 MJ/kg、0.18 MJ/kg和0.24 MJ/kg,其中85%的观测数据最大绝对偏差均小于0.22MJ/kg。该系统已达到评定饲料有效能值时便捷、重演性好、精度高的要求。本论文第三部分旨在获取影响单胃动物仿生消化系统测值准确性的最佳条件,就饲料的粉碎粒度、消化最后清洗次数和透析袋存放时间等部分潜在干扰因素进行了研究,结果表明,三种不同粉碎粒度对鸭饲料干物质消化率和代谢能值部分存在显著性差异(P<0.05),以60目为最优粉碎粒度。随着消化最后清洗次数的增加,玉米和豆粕的干物质消化率和代谢能值逐渐升高，并趋于稳定,以清洗6次为最优清洗次数。透析袋在煮沸处理后4℃保存90天内使用,对鸭饲料原料的干物质消化率和代谢能值测定没有影响。本论文第四部分研究单胃动物仿生消化系统测定鸭饲料代谢能值的可加性,目的在于验证玉米、豆粕、棉粕、麸皮在北京鸭日粮中代谢能值是否具有可加性,试验以四种原料按不同百分比配制饲料,结果表明,实测代谢能值与计算代谢能值差值小于0.20 MJ/kg,表明鸭饲料原料代谢能值具有可加性。