消费者旅游出行使用旅游App进行与“吃住行游购娱”活动相关的产品订购已成为大势所趋。为厘清消费者在旅游App上进行产品订购的影响因素,拓展消费者在线订购决策行为研究的深度,本文基于信息觅食理论和SOR模型框架,以消费者在旅游App上订购酒店产品为例,对旅游App产品信息线索如何影响消费者对产品订购意愿进行了研究。文章首先介绍了研究背景与意义、研究框架、创新点;其次,对国内外相关研究进行了回顾,介绍与本文相关的研究成果及进展,对信息线索、在线信息刺激变量（临场感、订购成本、品牌熟悉度、感知风险、他人评价）、感知价值变量、订购意愿变量和认知参与度变量进行了概念解析、界定和文献回顾。进一步,以SOR理论框架为基础,提出了本文的研究框架、理论模型和相关假设。相关假设共17个,包括:信息刺激5维度即临场感、订购成本、品牌熟悉度、感知风险、他人评价分别对感知价值、订购意愿的影响假设,以及感知价值与订购意愿的影响假设。采用问卷调查法,通过目的抽样获得294份问卷数据,采用SPSS24.0和AMOS24.0软件对回收后的问卷数据作主效应分析、中介效应分析和调节效应分析。实证研究发现,旅游App酒店产品订购情境下:（1）不同信息刺激因素对消费者感知价值、订购意愿的影响存在差异。具体而言,临场感、品牌熟悉度、他人评价分别对消费者的感知享乐价值、感知功能价值均呈显著正向影响;品牌熟悉度对消费者的订购意愿呈显著正向影响,订购成本对消费者的订购意愿呈显著负向影响;（2）消费者感知功能价值显著正向影响订购意愿,消费者感知享乐价值对订购意愿不存在显著影响;（3）消费者感知价值对不同信息刺激因素与订购意愿之间的中介效应影响不同。具体而言,消费者感知功能价值部分中介品牌熟悉度对订购意愿的影响;消费者感知功能价值完全中介临场感、他人评价对订购意愿的影响;（4）消费者认知参与度对不同信息刺激因素与订购意愿之间的调节效应影响不同。具体而言,消费者认知参与度越高,订购成本对消费者订购意愿的影响越弱;消费者认知参与度越高,品牌熟悉度对消费者订购意愿的影响越强。上述发现为认识旅游App订购情境下不同信息线索对消费者订购意愿之间的影响关系提供了新的结论和经验证据。针对旅游App平台方和商家在产品营销方面所提出的运营建议具有较强的实践意义。