随着经济全球化、贸易自由化步伐的进一步加快,食用菌不仅成为中国重要的出口创汇农产品,还是弥补我国农产品贸易逆差的一个重要农产品类别。然而,入世以来,随着各国传统关税的大幅削减,中国农产品出口遭遇的一些非关税新型贸易壁垒急剧上升。就食用菌出口而言,主要受国外贸易保护主义政策、自身市场及管理、食用菌品质及其他等因素的影响。上述因素使得我国食用菌对外出口遭受严重制约,以致近些年出口增幅明显下降,甚至出现个别年份出口量大幅下降的情况,进而影响到国内整个食用菌产业的发展,对农民增收和农村经济持续发展造成不利影响。基于此,本研究致力于中国食用菌出口贸易现状及特征分析,明确影响中国食用菌出口贸易流量与流向的主要因素,对探索保持中国食用菌出口竞争优势的路径,进一步促进中国食用菌出口无疑具有重要的理论与现实意义。本文借助于比较优势与贸易保护等理论,基于定性与定量、综合与比较、文献收集与数据整理相结合等方法对中国食用菌出口贸易的影响因素展开了系统研究,明晰中国食用菌出口贸易特征及制约因素构成,最后得出如下重要结论：(1)几个主要食用菌出口国中,中国食用菌国际市场占有率最高；荷兰、法国近些年来国际市场份额一直呈现下降趋势；德国则相对稳定。我国食用菌贸易竞争指数虽有微弱波动,但总体保持较高水平,贸易顺差趋势明显,表现出强劲的竞争力；荷兰贸易竞争指数也一直为正值,近些年虽有所下降,但依旧为食用菌产品国际贸易竞争强国；相比于中国、荷兰,德法两国食用菌产品竞争力较为缺乏。RSCA指数显示,中国食用菌产品具有绝对竞争优势,荷兰次之,德法两国则相对处于劣势；综合竞争力指数显示,荷兰食用菌产品综合竞争力最强,中国食用菌产品国际竞争力虽落后于荷兰,但较德、法两国具有一定优势。(2)价格对供求的决定作用依然在食用菌出口中发挥作用,尤其是在干香菇引力模型和小白蘑菇罐头模型中。汇率作为影响出口价格的重要因素,在模型II、III中均表现显著,说明人民币兑外币数量增长(即人民币升值)会使得食用菌出口额小幅减少,因此我国抵御外压防止人民币快速升值的政策对食用菌出口有利。(3)从出口资源禀赋优势和进口国对我国食用菌产品的进口需求能力来看,中国食用菌产业具有出口资源禀赋优势,且模型结果也很好的验证了进口国GNI的增长将会拉动其对中国食用菌产品的进口。因此食用菌产业是中国农产品出口中应该优先发展的优势产业,我国食用菌产品的出口可以优先选择国民购买能力较强、经济持续快速发展的国家。(4)从引力模型实证分析结果来看,一方面,我国食用菌标准化建设对于出口额的贡献作用并不大,对于技术性贸易壁垒的抵御作用还很有限,这与近年来产业标准化建设的快速发展出现了相悖；另一方面,在三个模型中SPS和TBT通报变量系数均一致为负值,充分表明技术性壁垒对食用菌出口的阻碍作用,而模型II中通报次数对出口额的限制程度更是高达1.42,通报的负面影响具有传播性,以至形成连锁效应,因此被通报问题不容小视。该文可能的创新点：一是研究视角上的创新。食用菌作为弥补我国农产品贸易逆差的类别之一,其出口贸易方面的相关文献却很稀少,对于其出口影响因素进行定性定量结合的、系统全面的的文献更是缺乏。本文从食用菌贸易影响因素的视角出发,在一定程度上是对此空白的填补。二是内容创新。国内学者构建贸易引力模型较多的是分析两国总的双边贸易流量和流向,对单个农产品贸易的分析仅见于蔬菜、水果、水产品、茶叶、大豆,对食用菌的出口贸易分析采用引力模型尚不多见。并且本文首次系统地分析了中国食用菌的标准化建设、遭遇贸易壁垒、汇率等重要因素对食用菌出口贸易的影响,利用三个食用菌品种分别通过面板数据测算验证,以得出具有较强可信性的结论。