尽管多数术语都有既定译名,但术语的标准化和规范化要求术语必须不断被完善,而不能因为既定译名的存在而终止关于术语翻译的讨论。通过研究科技文本中术语的翻译,本报告旨在对术语英汉翻译的原则与策略进行总结。本报告的翻译文本选自科技文本《啤酒的自然史》一书,该书由美国作者伊恩·塔特索尔和罗布·德萨勒所著。准确地说,该书为科普书籍,共有四部分,它介绍了啤酒的文化、历史与酿制工艺。对文本的翻译持续了两个月,并在翻译后进行了多次校对。经翻译后,文本在中国的受众面更广了,为广大啤酒酿造者带来了便利,也为相关研究人员提供了参考材料。在对文本进行阅读、翻译、分析后,译者发现,文本的内容集趣味与科学于一体,文本为实用文体,语言客观、平实、幽默。文本介绍了许多啤酒酿造业与生物信息学方面的知识,同时对物理、考古学、人类学等也有提及。而文本最显著的特点是文中存在大量的术语。在分析了文本中的例子后,本文作者发现,术语多为名词,可分为高度专业化术语与术语化的日常词语。从语义角度分,可分为单义术语与多义术语。总的来说,术语具有单义性、系统性、简明性、专业性的特点。通过分析,本文作者认为术语翻译的原则有三。其中,准确原则是最为重要的,因为准确对于科技文本而言至关重要。但也不应忽视其他两个原则,即忠实、流畅。为达到准确、忠实、流畅的效果,常用六个术语翻译方法。其中音译、形译、意译是最广为人知的方法。其他翻译方法包括:增译与减译、词序转换与词类转换。造字法是一种独特的翻译方法,过去常用于术语翻译,然而现已不再流行。以上翻译方法的结合为术语翻译带来了新的可能性。本报告细致独特的分析能够帮助译者更好地达到准确、忠实、流畅的效果,同时也为术语翻译的进一步研究提供了参考资料。