碳酸饮品中CO₂含量的测定一直以来是中学化学研究性学习的热点话题，周志华、陈晨等人曾使用NaOH标准溶液滴定法测定碳酸饮料中CO₂含量[1]，蒯世定、叶华也使用酸碱滴定法测定啤酒中CO₂含量[2]。这类方法虽然准确度较高，但操作过程却比较繁琐。笔者经过反复实验，总结了一种更为简单快速的方法，现以可口可乐为例介绍如下。
　　用电子天平称量空锥形瓶 玻璃塞的总质量，记为m1；取V ml可乐（100 ml＜V＜150 ml）迅速注入锥形瓶中，塞紧玻璃塞，称量锥形瓶 可乐 玻璃塞的总质量，记为m₂；打开玻璃塞，迅速接入循环水真空泵，抽取瓶内可乐中的CO₂，抽取过程中不断振荡，使抽气完全，并防止产生过多气泡，整个抽气时间持续约五分钟。抽气结束，塞上玻璃塞，再用分析天平称出锥形瓶 可乐 玻璃塞的总质量，记为m₃。
　　将抽去CO₂的可乐用标定过的NaOH滴定（此时可乐中只含有磷酸），多次滴定以测出此时可乐中磷酸的濃度c，绘制滴定曲线，并用△pH/△V～V找出滴定终点。再用NaOH溶液滴定浓度为c的磷酸标准液，发现滴定终点与可乐中的磷酸的滴定终点十分接近，由此证明抽气法基本能将可乐中CO₂除尽，因此，（m2－m3）即近似为V ml可乐中CO₂的含量。
　　该滴定法只为了验证抽气法除CO₂的效果可信性，实验过程不做详细阐述。
　　
　　参考文献
　　[1]陈晨,沙德慧,周志华.滴定法测定CO2的含量[J].中学化学教学参考,2002(8/9):119
　　[2]蒯世定,叶华.测定啤酒中CO2含量实验的研究[J].学化 学教学参考,2004(11):33-34
　　（作者单位：1安徽省当涂县石桥中学2 南京晓庄学院方山校区化学系）