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摘要：近年很多的学生走进了中职学校，其目的就是能够掌握更多的专业知识以及技能，而现在人们也越加关注中职学校的教育，也引起了国家高度的重视。食品生物工艺专业是中职院校的一项热门专业，学校也非常重视该专业的教学，但是就从现在的中职院校食品生物工艺专业的教学来看，还存在着很大的问题，表现出来的是教师上课缺乏热情，课堂的气氛也不够活跃，学生上课的状态也随之受到了的很大的影响，课堂参与度不高，导致教学的效果无法得到有效的提升，为此教师就要改变自己的观念，意识到自己的教书育人的责任，在课堂上做好自己的本职工作，从而进一步提高学生的专业能力。本文分析了中职食品生物工艺专业教师工作热情缺乏的原因，并且对提高教师工作热情的策略进行了探讨。
关键词：中职教育;食品生物工艺;教师工作热情;策略分析
中图分类号：G4 文献标识码：A
引言
工作热情实际上是人们对工作的一种强烈情感，可以有效的提升工作的满意度。已经为了当下人们的关注的重点问题，教育的关键在于教师，教师只有对自己工作充满热情，才能将知识更好传给学生，中职教育的意义就是结合社会发展的形式从而培养技能型人才，当下中职院校食品生物工艺专业教师的工作热情度不高，很大程度上出现了懈怠的工作的心理，部分教师在教学中抱着当一天和尚撞一天钟的心态，态度比较敷衍，职业素养也较为低下，课堂的教学质量不高，对学生的教育造成了很大的不利影响，基于此，学校与教师本人都要高度重视，进一步调动教师的热情，以提高教学质量为目标，从而进一步加强学生专业技能的培训。
一、中职食品生物工艺专业教师工作热情缺乏的原因
因为社会企业的人才需求，学校专业以及课程也在不断的发生变化，同时也在对新的课程、专业进行开发，很多专业的教师就需要的经过系统的培训或者是自学教学中涉及到的内容，才能满足最新的教学要求，并且由于很多的专业之间有一定的联系，很多教师就需要跨专业教学，担任了多门课程的教学，教学的难度也就有所增大，很难将自己的精力完全投入到专业以及教学研究，同时现在职业院校更加注重学生的专业素养的培养，对教学的方法、模式都做出了一定的改变，为了跟进教育的发展，教师就要对校本教材进行编写，同时也要教学改革的方略进行研究，教师的工作量也就随之增加。
另外现在职院校的学生的素质有了明显的下滑，学生的管理难度也在不断增大，很多教师在对学生进行管理时，态度也较为严肃、强硬，很多学生出现了抵触的心理，师生之间的矛盾也在不断增大，教师的工作热情也就会受到很大的影响。
二、提高中职食品生物工艺专业教师工作热情的有效策略
（一）加强教师职业能力的培训
要想提高中职食品生物工艺专业教师的工作热情，学校首先就要对年轻的教师进行系统的培训，大部分新进入学校的年轻教师没有丰富的教学经验，在工作过程中很容易受到各类因素的影响，工作的热情也会被影响。为了进一步提高教师的职业素养，学校就可以让教学经验丰富的教师带领年轻的教师展开相关工作，让新入校的专业教师进行学习，同时组织教师到相关的企业机构进行实习，从而进一步强化教师的职业素养。
为了进一步激发教师的工作热情，学校就可以建立教师小组，在进行分组时，就要注意小组内不仅要有资历丰富的教师，同时也要分配年轻教师，促使年轻教师在经验丰富教师的带领下可以快速成长。分批安排小组内的教师到相应的食品工艺厂进行实习工作，并且进行考核，从而让教师之间形成一定的竞争机制，进一步提高工作的热情。
（二）建立教师聘用制度，聘请专业的教师
教师只有掌握了专业的技能，了解行业的实际前景，才能结合实际进行教学，教学的质量才会提高，而工作热情也会随着学生上课的状态而有所提升。现在中职院校食品生物工艺专业的教师表现出来的是专业素养不高，难以满足当下学生专业学习的需求，学生的学习效率不高，专业水平也得不到提升，很容易打击教师的工作热情，为了避免这一现象，学校就要制定的严格的教师的聘用制度，在聘用教师的过程中，根据制度对面试教师的各项能力进行综合的考评，同时也可以聘请其他专业机构中的食品生物工艺专业教师的作为兼职教师，同时也可以让专业的食品生物工艺人员与教师进行专业方面的交流，进行相互学习，从而进促使教师能力进一步提升。
（三）改善专业教师的待遇
现在很多中职院校食品生物工艺专业教师不够稳定，有很多的教师的出现了跳槽、跨行的现象，最根本的原因就是工作待遇条件。基于此，就要对教师的工资制度的进行改善，适当提高专业教师的工资待遇。在对工资制度改善的过程中，学校就要结合教师工作的性质以及专业教学的特点。并且制定合理的福利制度，要根据当地有关政策，对教师养老保险、医疗保险、失业保险进行合理的改革，保证专业教师的基本生活，同时为了调动教师工作的积极性，让优秀的专业教师发挥带头作用，就可以制定优秀教师倾向政策，促使优秀的教师能够进一步提高自己工作能力，从而激发其他教师的工作热情。
（四）进一步加强学生管理
学生是学校的主要人群，从现在食品生物工艺专业的学生来看，学生的整体素质都不高，纪律性、自控能力都比较薄弱，同时大部分学生的性格较为冲动，很容易与教师、同学之间产生矛盾，专业教师在上课的过程中，不仅要对相关的知识进行传授，同时也要对整个课堂纪律进行管控，很多时候就会显得力不从心，觉得非常的疲累，工作的热情也就会逐渐丧失，基于此就要加强对学生的管理，在专业教学中对注意对学生思想以及行为习惯的培养，并且在上课中采用学生感兴趣的方式进行教学，促使学生将更多的精力投入到课堂之中，从而减轻教师管理的压力，将自己的注意力转移到知识的讲解上，进一步提升自己教学的热情。
结束语
综上所述，食品生物工艺是中职院校较为热门的专业，相关专业教师的工作对于提升該专业学生的专业技能素养有着非常重要的影响，基于此学校就要调动教师工作的积极性，通过加强教师职业能力的培训、加强学生管理等方式提高教师工作的热情，同时教师也要对自己的职业做进一步审视，对自己的行为进行约束，秉承教书育人的理念开展自己的工作，从而促使学生进一步发展。
参考文献
[1] 黄舒婷. 中职食品生物工艺专业信息化教学的有效应用[J]. 教育科学论坛， 2019， 000（033）：59-61.
[2] 李鹏. 培养中职食品生物工艺专业学生创新创业能力的研究与探索[J]. 科学咨询（教育科研）， 2020（10）.
[3] 李璟棠， 何玉荣. 中职学校教师工作积极性形成因素研究[J]. 新一代：理论版， 2020（5）：20-20.
[4] 尹佳. 食品工艺实验开放式教学方法的研究与实践[J]. 山东化工， 2019， 048（024）：148-149，151.
[5] 任媛媛， 李丹丹， 高晓光，等. 浅谈食品工艺学的教学改革与实践[J]. 粮食流通技术， 2019， 010（020）：87-89.
关键词：中职教育;食品生物工艺;教师工作热情;策略分析
中图分类号：G4 文献标识码：A
引言
工作热情实际上是人们对工作的一种强烈情感，可以有效的提升工作的满意度。已经为了当下人们的关注的重点问题，教育的关键在于教师，教师只有对自己工作充满热情，才能将知识更好传给学生，中职教育的意义就是结合社会发展的形式从而培养技能型人才，当下中职院校食品生物工艺专业教师的工作热情度不高，很大程度上出现了懈怠的工作的心理，部分教师在教学中抱着当一天和尚撞一天钟的心态，态度比较敷衍，职业素养也较为低下，课堂的教学质量不高，对学生的教育造成了很大的不利影响，基于此，学校与教师本人都要高度重视，进一步调动教师的热情，以提高教学质量为目标，从而进一步加强学生专业技能的培训。
一、中职食品生物工艺专业教师工作热情缺乏的原因
因为社会企业的人才需求，学校专业以及课程也在不断的发生变化，同时也在对新的课程、专业进行开发，很多专业的教师就需要的经过系统的培训或者是自学教学中涉及到的内容，才能满足最新的教学要求，并且由于很多的专业之间有一定的联系，很多教师就需要跨专业教学，担任了多门课程的教学，教学的难度也就有所增大，很难将自己的精力完全投入到专业以及教学研究，同时现在职业院校更加注重学生的专业素养的培养，对教学的方法、模式都做出了一定的改变，为了跟进教育的发展，教师就要对校本教材进行编写，同时也要教学改革的方略进行研究，教师的工作量也就随之增加。
另外现在职院校的学生的素质有了明显的下滑，学生的管理难度也在不断增大，很多教师在对学生进行管理时，态度也较为严肃、强硬，很多学生出现了抵触的心理，师生之间的矛盾也在不断增大，教师的工作热情也就会受到很大的影响。
二、提高中职食品生物工艺专业教师工作热情的有效策略
（一）加强教师职业能力的培训
要想提高中职食品生物工艺专业教师的工作热情，学校首先就要对年轻的教师进行系统的培训，大部分新进入学校的年轻教师没有丰富的教学经验，在工作过程中很容易受到各类因素的影响，工作的热情也会被影响。为了进一步提高教师的职业素养，学校就可以让教学经验丰富的教师带领年轻的教师展开相关工作，让新入校的专业教师进行学习，同时组织教师到相关的企业机构进行实习，从而进一步强化教师的职业素养。
为了进一步激发教师的工作热情，学校就可以建立教师小组，在进行分组时，就要注意小组内不仅要有资历丰富的教师，同时也要分配年轻教师，促使年轻教师在经验丰富教师的带领下可以快速成长。分批安排小组内的教师到相应的食品工艺厂进行实习工作，并且进行考核，从而让教师之间形成一定的竞争机制，进一步提高工作的热情。
（二）建立教师聘用制度，聘请专业的教师
教师只有掌握了专业的技能，了解行业的实际前景，才能结合实际进行教学，教学的质量才会提高，而工作热情也会随着学生上课的状态而有所提升。现在中职院校食品生物工艺专业的教师表现出来的是专业素养不高，难以满足当下学生专业学习的需求，学生的学习效率不高，专业水平也得不到提升，很容易打击教师的工作热情，为了避免这一现象，学校就要制定的严格的教师的聘用制度，在聘用教师的过程中，根据制度对面试教师的各项能力进行综合的考评，同时也可以聘请其他专业机构中的食品生物工艺专业教师的作为兼职教师，同时也可以让专业的食品生物工艺人员与教师进行专业方面的交流，进行相互学习，从而进促使教师能力进一步提升。
（三）改善专业教师的待遇
现在很多中职院校食品生物工艺专业教师不够稳定，有很多的教师的出现了跳槽、跨行的现象，最根本的原因就是工作待遇条件。基于此，就要对教师的工资制度的进行改善，适当提高专业教师的工资待遇。在对工资制度改善的过程中，学校就要结合教师工作的性质以及专业教学的特点。并且制定合理的福利制度，要根据当地有关政策，对教师养老保险、医疗保险、失业保险进行合理的改革，保证专业教师的基本生活，同时为了调动教师工作的积极性，让优秀的专业教师发挥带头作用，就可以制定优秀教师倾向政策，促使优秀的教师能够进一步提高自己工作能力，从而激发其他教师的工作热情。
（四）进一步加强学生管理
学生是学校的主要人群，从现在食品生物工艺专业的学生来看，学生的整体素质都不高，纪律性、自控能力都比较薄弱，同时大部分学生的性格较为冲动，很容易与教师、同学之间产生矛盾，专业教师在上课的过程中，不仅要对相关的知识进行传授，同时也要对整个课堂纪律进行管控，很多时候就会显得力不从心，觉得非常的疲累，工作的热情也就会逐渐丧失，基于此就要加强对学生的管理，在专业教学中对注意对学生思想以及行为习惯的培养，并且在上课中采用学生感兴趣的方式进行教学，促使学生将更多的精力投入到课堂之中，从而减轻教师管理的压力，将自己的注意力转移到知识的讲解上，进一步提升自己教学的热情。
结束语
综上所述，食品生物工艺是中职院校较为热门的专业，相关专业教师的工作对于提升該专业学生的专业技能素养有着非常重要的影响，基于此学校就要调动教师工作的积极性，通过加强教师职业能力的培训、加强学生管理等方式提高教师工作的热情，同时教师也要对自己的职业做进一步审视，对自己的行为进行约束，秉承教书育人的理念开展自己的工作，从而促使学生进一步发展。
参考文献
[1] 黄舒婷. 中职食品生物工艺专业信息化教学的有效应用[J]. 教育科学论坛， 2019， 000（033）：59-61.
[2] 李鹏. 培养中职食品生物工艺专业学生创新创业能力的研究与探索[J]. 科学咨询（教育科研）， 2020（10）.
[3] 李璟棠， 何玉荣. 中职学校教师工作积极性形成因素研究[J]. 新一代：理论版， 2020（5）：20-20.
[4] 尹佳. 食品工艺实验开放式教学方法的研究与实践[J]. 山东化工， 2019， 048（024）：148-149，151.
[5] 任媛媛， 李丹丹， 高晓光，等. 浅谈食品工艺学的教学改革与实践[J]. 粮食流通技术， 2019， 010（020）：87-89.