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用料:面条,油,老抽,鸡精,盐,葱花,麻油,鲜抽。做法:1.烧开水,放一点儿油、盐,下面条煮熟;2.把面条捞出,放入凉水中过凉,捞入大碗;3.锅烧热油,放葱花爆香,倒入小碗,用葱花油、鲜抽、老抽、植物油、麻油和鸡精调成拌汁;4.把面条加拌汁搅拌均匀,撒上葱花即可。
葱油拌面
【摘 要】
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用料:面条,油,老抽,鸡精,盐,葱花,麻油,鲜抽。做法:1.烧开水,放一点儿油、盐,下面条煮熟;2.把面条捞出,放入凉水中过凉,捞入大碗;3.锅烧热油,放葱花爆香,倒入小碗,用葱花油、
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年21期
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