李薛是南方姑娘，赶上劲松职高第一年招收外地学生的机会，用她自己的话说：“太幸运了，头两天还在家思索上哪个学校呢，得知这个好消息后，第三天就赶赴北京报了名。”
　　这是机遇也是她长久有所准备的结果，她父亲是中餐厨师，她从小就对厨师的工作耳濡目染，小学六年级就立志未来想当厨师。当时她脑海中认为，女厨师只能做一些面点类工作，每天跟漂亮的小蛋糕打交道，来到劲松职高学习西餐后才知道，原来西餐还有这么大一片天地。
　　李薛特别爱上侯老师的课，侯老师做起菜来速度快技术高，每次都看得李薛目瞪口呆，崇拜不已，而轮到自己实际操作的时候，就算出了错，侯老师也不会打击他们的信心，而是总是微笑和鼓励。因此李薛也深深爱上了西餐热菜，毕业时有的餐厅不要女厨师，侯老师推荐她来到丽晶酒店，今年6月份她刚刚结束一年的实习期转正成为真正的西餐厨师。
　　小巧的李薛对于西餐是真的喜欢，相对轻松的冷菜和面点不是她心仪的方向，能够像艺术家一样烹饪西餐热菜大餐才是她心中的目标和努力的方向。
　　张旭原本已经读了2年高中，后来脚受伤休学了，休学的过程中仔细思考自己的未来，重新选择了劲松职高作为目标，一个是因为自己从小就特别喜欢动手创造，一个是因为劲松职高远近闻名的好名声。
　　进入劲松上了侯老师的课，他更加相信自己当初的选择，侯老师风趣幽默的授课风格极大开发了他对厨艺的好奇心，课堂的短短内容固然有限，但高超的言辞表达给学生留下的是很多的思维空间，像一股无形的力量牵引着学生主动地去钻研。如今他读到第三年，进入实习阶段，刚刚来到北京丽晶酒店实习3个月时间。刚开始体会到脚痛、疲倦，但这些他丝毫没放在心上，西餐世界博大的一切正深深吸引着他去探索。
　　课堂上确实会有一些调皮的学生，对于他们侯老师没有采取放任或者冷落的态度，而是依然认真地去教导他们，对于这种孩子侯老师评价说，虽然捣蛋，但他们活泼，有灵性，好好开发依然是好苗子。