万明治:未来超市无处不在

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  实体超市的困境
  我过去演讲从来不带手机,现在我的手机永远带在身上,而且有两部。在做电商前,我的手机里没有下载过一个购物的APP,从来没有。也就是说我没有在网上进行过一次消费。就在这一年半的时间里,我从传统超市跳槽到网上超市,现在一共下载了17个有关购物的APP。现在我95%的购物都在网上进行。2014年一整年,我的消费总额超过2013年的两倍。所以我太太说:“你是一个购物狂,过去是我,现在是你,所以家里的经济大权现在要转到我的手上才能控制你了。”于是我所有支付的密码全部转到我太太手上,这样才能控制我的购买欲。
  我们看到全国超市行业,在2014年度有7个月是负增长,事实上全年总体都是负的。在全国50家重点大型零售企业中,38家企业销售业绩同比下滑,连锁超市巨头陷入关店潮。毕竟,壮士要断腕,连锁超市要活下去,必须关掉亏损的门店,减亏也是盈。
  统计表明,2014年电商行业增长迅猛,同比2013年增长达到49.2%,销售规模达到2.8万亿。但在物流成本等因素的压力下,各大B2C电商仍然持续亏损。
  当今的实体超市,从1995年到2010年,大卖场依靠租金优势,都占据在城市的一环、二环、三环,这样的情况在国外很少出现,因为当时中国的租金很低,经济一片萧条,租金最低达到1毛钱一平方米。今天平均大卖场租金1.1元一平方米,而当时他们的租金不到现在的1/10,就攻占了城市中心。当年大超市进来较早,那时候有车的人不多,因此大家觉得如果在城市中心就可以买到大卖场所销售的任何东西,就很方便。既然它们开在城市中心,周围的便利店、社区店就死得很快,造成哀鸿遍野,于是它们蓬勃发展。从2010年开始,一直到2020年,大卖场15-20年租金期限到了,地产价格已经上升,租金普遍上涨3到5倍,因此传统大超市要么承受租金压力,导致利润下滑;要么把大卖场迁到城市四环、五环,平均销售额下降,结果造成便利店和社区店重新在城市一环、二环、三环抬头,仓储店重出江湖。这就是实体超市的困境。
  现在,超市行业的利润也下降了,因为渠道太多。电商平台什么产品都有,包括有不同的大卖场,于是销售渠道增多,垄断带来的议价优势自然就削弱了。过去我们说30年河东30年河西,过去30年是渠道为王,基业常青。现在已经变了,就是产品为王。现在,人们可以看到,很多生产商的利润率很高,但是看看5年前的财报,3亿、5亿、8亿、10亿就不得了啦。过去人们可以看到,零售商的利润非常高,动不动10亿、20亿、30亿、50亿,甚至上百亿。今天零售商纷纷亏损,为什么?因为电商的加入,因为细分市场的加入,于是简单的买与卖造成的利润进一步下滑。
  实体超市的未来选择
  网上购物平台,一直在打价格牌,它们的物流成本,特别是食品保质期问题,各种运输问题,进销差价低,引流成本高,造成它们难以盈利。
  未来超市的设想是什么?传统的超市大卖场,自己开设电商,请问彼此的顾客能重叠吗?网购的人群多大年纪,传统超市人群多大年纪?还有超市、百货店进行联盟,请问这样的联盟能成功吗?我觉得是伪成功。
  实体超市的未来选择,我认为无非就是三个方向:一是继续做便利店或者精品超市,以生鲜熟食、咖啡、加工等餐饮模式增加利润,以便利性为主。二是大卖场转向商业地产模式,专业店(category killer)进驻。三是会员仓储店,位于城市外环,具有交通便利、易停车的优势,以及自有品牌、大包装、C2B模式等特色。
  从苏宁O2O模式来看,我们有自己的门店,包括1600家自营苏宁门店、350家自建苏宁广场、10000家自营苏宁易购服务站,针对农村电商人群、快时尚人群、3C为主的人群、年轻网购人群,进行统一会员服务等等,“自营电商、自有物流、自营店面”三位一体,真正具有实现O2O的基因。
  我对未来超市的理解,觉得它是无处不在的超市。在苏宁集团,有包括红孩子、苏宁易购、易付宝、PPTV、苏宁互联、满座网、缤购等众多业态,要求苏宁超市做什么?就是引流器,羊毛出在猪身上,所以大家问未来超市能盈利吗?Yes,答案是肯定的。
  所以,我相信超市的未来模式,无处不在。手机端、门店端、Pad端、家庭端,都有无处不在的苏宁超市。消费者每时每刻只要拿起手机就能购买,这是24小时存在的,是未来的超市。
  造势营销:闪击沃尔玛
  下面我给大家分享一个故事,就是我们做的一个“闪击沃尔玛”的营销事件。苏宁在2014年准备推出苏宁超市这个品牌之前,我们思考过到底是要做什么。当时的营销预算只有1000万元,想让亿万人知道苏宁超市,我觉得不太可能。
  我们想了很久,做出了一个“闪击沃尔玛”的造势营销事件。我们在全国选了117个分布有沃尔玛的城市,苏宁在117个城市的子公司分别派出5到7人参与这次活动,推出“不排队、送到家、更划算、送红包”和24小时不打烊地宣传苏宁超市。这个活动开展后,微博上的相关话题达到1.2亿次阅读,有近万次讨论,有800多篇媒体报道,顺利达到了我们的营销目的,而总共只花费了27万元。
  主题营销:超级年货节
  “闪击沃尔玛”之后,有人问:苏宁超市到底在哪儿?
  于是我们迅速推出一个主题营销活动:苏宁超级年货节。我们强调“快递不打烊,年货送到家”。其中穿插了很多活动,创造了一个春节档购物节——超级年货节。苏宁超市的营销目的,是改变消费者的购物习惯,拿起移动端去购物就好了,不要再去超市排队了,不要再去找车位了,不要大包小包挤地铁回家了,有我们帮忙送回家。我们这里不排队,也更划算。那段时间我们的销售额增长到百分之一千,也就是11倍的增长率。大家不要小看这个数字,11倍的增长率是什么概念?如果放在过去的传统超市,要做出这样的业绩,需要全国100家店分布在100个城市,做一个月的销量,也许才能达到这个数字。
  接下来,竞争对手也举办借势营销活动,加入年货战团,硝烟四起。从结果看,我们对传统超市造成了巨大的压力,我们想向线下传统超市说:2015年春节,我们来了!
  这才是关键。
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