摘要：粤语歇后语作为粤地方言的重要组成部分，见证着粤方言作为一种古老方言所具备的文化价值。本文将对粤语歇后语的用字方法进行浅探，揭示粤语歇后语背后的文化意义。
　　关键词：粤语；歇后语；用字
　　粤地人民所使用的方言在其两千年的与其他方言整合和自身发展过程中，形成了具有自身特色而又有别于其他方言的、具有特色的粤方言。粤语歇后语中的用字手段除了使用本字以外，用字手段还包括：使用原创字、记音字，同时也会存在使用中古汉语中使用的古语字的情况。
　　（一）使用原创字
　　使用原创字指的是在某些方言中自己独有的字，无须借用普通话用字和其他方言用字。如粤语中常用原创字“嘢”，意思是“东西”，也常见于粤语歇后语当中，如
　　阿茂整饼——有嗰样整嗰样
　　问和尚攞梳——有嗰样攞嗰样
　　其中所用的一个是“广州人阿茂做饼，没有那样做那样”的典故，另一则歇后语则更为易懂，找和尚拿梳子，没有那样还拿那样，自是指人没事找事。
　　除此之外，还有像“扁鼻哥戴眼镜——你紧佢唔紧”（形容对别人事情自己紧张而他人不紧张）中的“佢”、“姜太公封神——漏咗自己”（指《封神演义》中姜太公在封神台上分封诸神而没有册封自己）中的“咗”、“老猫烧须——黑到鬼咁”（形容在某领域的老手居然也会失手，真是运气差得不能再差）中的“咁”、还有“湿水棉花——冇得弹”（指棉花被水浸湿之后弹不起来，此处的“弹”用其引申义“批评”，指一个人或一件事物无可指摘）、“冻水冲茶——有味”中的“有”等一系列原创字在粤语歇后语中被广泛运用。
　　（二）使用记音字
　　粤语的方言用字特别多，这跟广州、香港的粤语文学作品发达有关，也跟粤语的强势有关。强调记音，有同音字拿出来就是了；实在没有，就生造出来。使用记音字主要是为了解决粤方言中“有音无字”的情形，而这种情形在粤语歇后语的用词中经常出现。为了解决“有音无字”，粤人会采用寻找一个读音相近的字来替代，找到最合适来表达该字意思的字往往需要从古汉语中去寻找。
　　在粤语歇后语中，记音字的使用也是相当的频繁，如：
　　亚崩嗌狗——越嗌越走
　　此句歇后语的意思是有个叫阿崩的人叫狗，结果他越是叫那条狗，那条狗就越跑。后用来指代不听话的人和事物。这句中的“亚”和“嗌”都用了记音字表达的方法，其中“亚”的读音与普通话中的“阿”相近，在粤语中用此字表示对一个人的称呼。而“嗌”在粤语中则是指“叫”的意思，本字无“叫、喊”的意思，《说文·口部》对此字本意的解释是：“嗌，咽也”，也就是“咽喉”的意思。而后的《集韵·觉韵》对此字的解释是“嗌，笑也”。
　　在此处的“嗌”便是用了古代的汉语用字以记音，同时喊叫的声音白喉咙发出，所以选用记音字“嗌”来作为“喊、叫”的动词，也符合“依声托事”中选记音词尽量精确的原则。
　　再如：
　　哥哥爸爸嘅老婆——伯母（百冇）
　　雷公劈豆腐——揾软嘅嚟虾（虾：欺负）
　　此处的“嘅”和“揾”都是粤语歇后语中的记音字，其中“嘅”的意思是“的”，“揾”的意思是“找”。需要解释一下的是，所选的第一句歇后语比较难懂，是因为其用了谐音的方法，粤语中的“伯母”与“百有”的发音相同，这里的意思是指连一百都没有，形容数量之少。而第二句则比较好懂，雷公用雷来劈豆腐，显然就是挑软的来欺负，其意思与普通话中柿子挑软的来捏相同。
　　“嘅”字在《说文解字》中的本意是“嘅，叹也。从口，既声”。而后粤语中多借用此字记表示“的”的音“ge”。再如“揾”字，本意是：“揾，没也”。此后的延伸义在《正字通·手部》的解释是“揾，《六书故》：指按也。”指的是用手指按住或浸没的意思。在粤语中用作“找”的意思，便是用之替代“稳”的发音，而且用同样表动作的字更显自然与精确。
　　此外如“成吉思汗打仔——大汗耷细汗”（指“汗流浃背”）中用来表示“打”的“耷”字、“国际机场男厕所——乜鸠都有”中表示“什么”的“乜”字、“半桶水——有料又认叻”中的“叻”字等都具备了粤语歇后语中记音字“依声托事”、“寻找相近准确的汉字表音义”的使用方法及特点。
　　（ ）使用古语字
　　粤语的发展从汉朝之前开始，到越地语言融合了秦汉统一岭南、永嘉南渡所带来的中古汉语中的中原雅音后形成魏晋南北朝时期的广信话，再到经历靖康之变后衣冠南渡的中原官话输入，逐渐形成现在通用的以广州话为标准音的“白话”。而在粤语的发展过程中，保存了大量中古汉语的词汇，故而从部分歇后语用字中都可以在中古汉语或上古汉语找到可靠的依据。
　　如“晒”字在
　　单眼仔睇老婆——一眼见睇晒
　　卖鱼佬洗身——有晒腥（声）气
　　老鼠尾生疮——大晒有限
　　這些歇后语都用了“晒”这个字，第一个“晒”字的意思用在该歇后语的语境里面所表达的意思是“完全、所有”而第二、三、四则是表示程度，其意思更类似“很”的用法。这个“晒”字在粤语中相当常见，蒋冀骋、吴福祥的《近代汉语纲要》认为：“晒（煞，杀，死）”是程度副词，他们指出：“‘煞’表示程度极高，始见于唐五代，字也作‘晒、’等”。可见于《敦煌变文集》：“初出尘，绝离染，习种性根煞浮浅。”、《变文集（卷六）》：“大王夫人喜欢晒。”可见“晒”字作为古语字，在今粤语歇后语中依然经常可见。
　　又如粤语歇后语中常用的“睇”字
　　阎罗王出告示——鬼睇
　　阿单看榜——一眼睇嗮
　　娥姐粉果——又好睇又好食
　　“睇”字在《说文解字·目部》中的原义便是：“目小视也”，在汉代扬雄所著《方言》一书中有提及“睇，眄也。陈楚之间、南楚之外曰睇”。此外，《楚辞·九歌·山鬼》中也已有含“睇”表示“看”之意的章句“既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕”。可见，粤语中所用的“睇”字是一个非常古老的词语，可在汉代及之前的典籍中寻找到可靠的依据。
　　再如“畀”字：
　　汤圆命——浮头就畀人食
　　老虎吊颈——畀人食
　　卖咸酸菜——畀面
　　“畀”字在前两处歇后语中的用法都是用作“被”表示被动的意思，而第三处歇后语中的用法则作为“给予”的意思使用。《尔雅·释诂下》：“畀，予也。”《玉篇》：“畀，相付也，与也”。在这两本古书中的解释便已含“给人……”的意思，既可表示主动也可表示被动。从此可见“畀”字亦是在粤语歇后语中会有用到的古语字。
　　此外再如“黄皮树鹩哥——唔熟唔食”中的“食”、“九曲桥散步——行弯路”、中的“行”等字在粤语歇后语的使用都可以看出古语字在粤语歇后语中的广泛使用。