多元化教学在《供应链管理》中的应用

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  摘 要:《供应链管理》是物流管理专业核心课程之一,具有较强的理论性和实践性。为了取得较好的教学效果,应该使用多元化方法教学,用实验教学培养学生的创新能力和动手能力,通过引入游戏来激发学生的学习兴趣,引入经典案例来举一反三,带学生实践,使学生更加了解所学理论知识。
  关键词:多元化教学,供应链管理,案例教学
  《供应链管理》是物流管理专业的一门核心课程,具有很强的理论性和实践性,理解起来比较困难,整个课程理论性较强,上起来比较枯燥,如何才能激发学生对这么课的兴趣,并愿意去学习,是一个值得深思的问题。例如,可以借助多媒体教学,播放相关视频和新闻等,也可以给学生引入国际上的经典的供应链管理的案例,进行案例教学,也可以通过借助学校实验室相关软件,加强实验教学,提升学生的动手能力和创新能力,也可以安排一些有趣的游戲,让学生担任不同的角色,模拟企业的运行并进行决策,让学生可以将理论知识和实践结合起来。下面,以笔者的经验,就《供应链管理》课程教学过程中采用的多元化教学方法进行探析。
  一、强化实验教学,培养学生创新能力和动手能力
  在保证满足理论教学的基础上,共安排了8个学时的实验课。其中4个学时在学校实验室进行软件模拟训练。该软件可以让学生体验到真实企业的运作流程,在试验中,根据各个子模块的运作活动,将学生分成小组,扮演不同的角色,如供应商、第三方物流企业,制造商、客户等角色。通过一个周期的运作,可以看到因为决策不同而产生不同的结果,企业的运作绩效是不同的。另外四个学时安排学生进行ERP沙盘模拟实验,ERP沙盘模拟实验相对比较复杂,上课前要做充分的准备工作。先将学生分好组,并明确每个小组成员担任的职位;在实验的过程中,假定每组经营一家资金充裕的运营良好的公司。ERP沙盘模拟实验涉及企业研发和运作的各个方面,有助于学生运用供应链管理的战略管理的思维模式,提升其探索问题、分析问题和解决问题的能力。
  二、通过模拟游戏激发学生学习兴趣
  在讲授“牛鞭效应”时,为了使学生更好地理解该理论,以及牛鞭效应对整个供应链管理过程的影响,引进了经典的“啤酒分销游戏”,来激发学生的学习兴趣。将学生分成小组,分别扮演供应商、制造商、分销商、零售商、客户等角色。每组玩这个游戏,都有一样的结果:消费者的需求变动次数和变动数量可能不大,零售商、分销售、制造商和供应商在初期也都会有部分缺货,但是到最后大部分节点企业都出现大量库存积压。在做这个实验之前,需要准备一部分道具,打印好记录单,准备好筹码、运输容器等。在实验中,将学生分成小组,每组八个人左右,分别承担不同的企业角色,要求学生都参与到这个游戏中来,作为期末考核的一项指标。供应链上游的企业只根据紧邻的下游企业的订单,并根据企业自身的情况,向上游企业发出订单,例如分销商只根据零售商的订单向制造商下单,制造商根据分销商的订单向供应商下订单,等等。最后,通过对整条供应链上的存货情况和成本进行分析,对各小组的成果进行对比,选出决策比较合理的小组。使学生更加清楚地认识到信息共享的重要性,并思考和分析出现这种情况的原因、在实践中怎样做才能避免这种情况的发生。学生亲自操作供应链的每个环节,而且带有一定的对抗性质,极大地提高了学生的学习兴趣。同时,在讲授“供应链合作伙伴选择与评价”时,引进了经典的“红与黑”游戏,使学生认识到在供应链管理环境下,企业之间合作的重要性。将全班学生分成两组,两组出“红”和“黑”情况不一样,得分也不一样,在开始的几轮,不允许两组商量,如果每组为了自身利益,选择最保守的出牌方法,最终两组的得分均为负分,两败俱伤;游戏进行四轮之后,给一次谈判的机会,双方再次决定如何出牌,如果信任对方,按照商议的结果出牌,则双赢,如果不信任对方,没按既定谈判结果出牌,则有一组会失败,无法翻身。此案例说明了企业之间合作的重要性,并且在合作的过程中要忠诚,才会给双方带来更多利益。
  三、引经据典,通过生动的案例吸引学生的注意力
  案例教学是这样安排的,每章最后都有一次大的案例分析,先由学生以小组为单位分析,然后讲出小组的观点,最后由老师进行总结、点评。还有一种形式是由学生来完成的,每次上课开始,都让每小组分享一个跟本次课有关的案例,并用PPT进行汇报,让大家一起思考,其他同学可以提问,讲述人回答问题,然后再进入理论教学。每次到这个环节,学生为了不和其他小组重复,会费尽心思找很精彩的案例,让人回味无穷,他们通过自己的努力对知识的理解远远大于老师的讲授,所以案例教学在供应链管理中的应用是多元化教学中收获最为丰富的方法。
  四、穿插视频,通过视频开阔学生眼界
  “供应链管理”是一门实践性很强的课程。老师在教学的过程中可以借助多媒体给学生播放一些相关的视频和新闻,使学生意识到供应链管理无处不在,并能更加直观的掌握和领悟供应链管理中一些较为抽象的理论,强化学生的认知感;同时,可以扩展学生的视野,使教学过程更加简单,大大地提高了学生的积极性。虽然视频教学、多媒体教学被大家所认可,但是在选择素材的过程中,一定要注意视频的质量,不能滥用多媒体。在播放视频的过程中,老师要注意边看边讲,更加的有针对性,取得较好的教学效果。
  五、采用辅助教学手段,深化对供应链管理的理解
  首先,可带领学生参观一些经典的物流企业、生产企业,深入企业一线,可以使学生对供应链管理理论有更深的认识和理解,可以充分的把理论和实际联系起来。其次,布置课程设计。在期末的时候,学生对整门课程也有了一定的理解,供应链管理知识体系了解的比较全面,可以给学生一些实际案例,让学生去分析,并对供应链网络进行规划与设计,该论文要求学生以小组为单位完成,要求论文必须从实际出发,要有调研数据等一手资料作为支撑,以解决实际问题为根本,不允许出现选题过大、没有解决实际问题的论文。设计时间为一个月,在这一个月里,学生可以查阅大量文献,并进行实地调研,最后完成论文。
  六、结语
  供应链管理是一门既难教也难学的课程,要想较好这门课程,老师和学生都必须做出很多努力。老师必须认真设计教学过程,设计多种教学方法,通过引入经典案例、设计游戏、利用实验室教学模拟软件来激发学生的学习兴趣,在上课的过程中注意理论和实践的结合,做好课堂互动,并采用一些辅助性的教学手段(参观企业、课程设计等)来深化学生对供应链管理的理解。
  参考文献:
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  作者简介:张婷婷(1985—),女,汉族,陕西咸阳人,西京学院,管理技术系,讲师;吴翀(1985—),男,汉族,安徽安庆人,中国城市建设研究院有限公司西安分院,工程师;王斐迪(1989—),女,汉族,陕西西安人,中国城市建设研究院有限公司西安分院,工程师。
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