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目的研究姜黄素对体外培养的人食管癌（esophageal carcinoma 109，Ec-109）细胞增殖和凋亡的影响。方法采用噻唑兰（methylthiazolyl tetrazolium，MTT）法检测不同浓度姜黄素对人食管癌Ec-109细胞增殖的影响；流式细胞术检测Ec-109细胞的凋亡情况；免疫细胞化学方法检测Fas、增殖细胞核抗原（proliferating cel lnuclear antigen，PCNA）蛋白表达的情；兄。结果姜黄素可显著抑制Ec-109细胞的增殖，呈剂量和时间依赖性，半