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我国是一个农业大国，农民占全国人口的70%以上。在当前市场经济条件下，农业科技推广存在一定的难度，导致农民科技水平低下，已经成为制约经济发展的障碍，甚至成为整个国民经济发展的最大瓶颈之一。上个世纪九十年代以来，农业生产由原来的集体经营过渡到了一家一户的分散经营，这充分调动了广大农民的生产积极性，交够国家的、留足集体的，剩下全是自己的，大大解放了生产力，增加了农民生产的自主性和灵活性，也使农民的培训力度大大降低了，给科技推广带来了一定的难度。许多农民在不了解市场需求的情况下，在栽培面积、树种和品种的选择上存在盲目性，往往给果农带来许多风险，加上市场价格的上下波动，使果农生产的积极性忽高忽低；又缺乏必要的科技支撑，难以实现增产增收，使广大果农的利益受到损害，同时也给市场价格带来更大的波动，给生产者和消费者都带来一定的影响。
如何才能更好地帮助农民朋友提高科技水平、抵御市场风险、增加收入，是摆在我们广大职业教育工作者面前的重大问题。只有引导果农合理种植、科学种植，充分发挥职业教育的作用，当好果农的参谋，才能真正实现“科学种植”和“集约化种植”，实现由“分散种植”向“订单农业”的转化。
通过对当地果树生产状况的调查研究，下面对当前果树生产中存在的问题和应对措施发表自己的看法：
1.目前果树生产上存在的问题
1.1 生产分散，难以实现规模化经营，难以抵御市场带来的风险。
1.2 信息不灵，销路不畅，许多地方出现卖果难。
1.3 果农出产积极性不高，缺少信心，发展生产的目的不明确。
1.4 缺少必要的资金支持，投入低，尤其是保护地栽培需要大量的资金投入，也难以实现规模经营。
1.5 科技含量低，管理粗放，存在重栽轻管现象，不能实现优质果品生产的要求。
1.6 果品生产方式单一，以传统生产为主，与绿色果品生产、旅游观光农业和保护地栽培的现状存在很大差距。
1.7 果品市场价格波动太大，难以抵御巾场风险带来的危害。
2.应对的措施
2.1 改革传统的教学模式。在教学过程中，要加强服务功能，采取灵活多样的方式，因地制宜，更好地为当地经济建设服务。
2.1.1 因地制宜，重点突出。一定要按照学生的接受能力、爱好和实际需求，化繁为简，化难为易，采用集中讲授和个别指导相结合的方式。要先建立校内或校外科技示范园，经常带领学生到园中参观实习，以激发学生的学习兴趣和学习热情，定期对当地的果农重点培训，采取定期讲座和现场咨询相结合的方式，将教学与技术推广相结合。
2.1.2 化难为易，方法灵活。课堂教学，往往比较抽象，对效果缺乏预见性，因此，在搞好课堂教学的同时，要增强教学的直观性，增加实践性教学，培养学生的动手能力。专业教师要经常带领学生深入到田间地头，充分发挥科技示范园的作用。
2.1.3 将教学与技术推广相结合。要根据果树生长发育的规律和生产的季节性特点，改革教学的内容和顺序，根据生产上的要求定期举办果树讲座和短训班；定期举行送技术下乡活动，要让学生在技术推广的过程中发挥作用，专业教师带领学生包村或包户。在示范和技术推广过程中不仅实践和丰富了学生的专业知识，还锻炼了学生的动手能力和社会实践能力。
2.1.4 精讲巧讲。所谓精讲，就是在讲解、示范、训练的设计上，要抓住重点，突破难点，深入浅出，讲到点子上，不仅要讲解明白、透彻，还要结合学习者的心理特点，讲到学生心里去。所谓巧讲，就是在教学过程中，采取灵活多样的方法，增强教学的实效性，可以采用直观教学法，现场教学，重实践轻说教，巧妙设疑，采用启发、点化、诱导、举例、对比等方法，激发学习者的学习动机，撩起学习的欲望，变被动学习为主动学习。在课堂教学上，采取互动教学，可以老师边讲边让学生提出问题，先让学生讨论，教师再加以指导。
2.2办学方式要灵活多样
2.2.1 分层培训。在学制上可采取长短结合的方法，经常举办各种中短期培训班，对技术骨干采取跟踪培养，经常组织外出参观学习，解放思想，开阔视野。然后让他们回去传授、示范，起到“以点带面”的作用。这种“滚雪球”的方式，适合农村人口居住分散的特点，能起到“星火燎原”的效果。
2.2.2 订单式培养。定期举办果树培训班，对于重点的示范户进行高层次的培训，时间可长可短，方式灵活多样，以实现规范化经营和集约经营。
2.2.3 现场培养。根据果树生产的季节性特点，在果树生产的关键时期，集中果农进行现场集中培训与指导。例如，冬季利用农闲季节，举办果树冬季修剪培训班，到田间地头现场指导，向果农发放明白纸等。
2.2.4 利用电教手段开展培训。电教手段的普及和应用，给科技推广带来了很大的便利，可以充分利用广播电视、录像资料等设备，对果农进行培训。
2.2.5 一专多能，全面发展。为了适应社会的发展需求，要让学生在校期间多掌握几门技术，以便将来到社会上有更好的发展。
如何才能更好地帮助农民朋友提高科技水平、抵御市场风险、增加收入，是摆在我们广大职业教育工作者面前的重大问题。只有引导果农合理种植、科学种植，充分发挥职业教育的作用，当好果农的参谋，才能真正实现“科学种植”和“集约化种植”，实现由“分散种植”向“订单农业”的转化。
通过对当地果树生产状况的调查研究，下面对当前果树生产中存在的问题和应对措施发表自己的看法：
1.目前果树生产上存在的问题
1.1 生产分散，难以实现规模化经营，难以抵御市场带来的风险。
1.2 信息不灵，销路不畅，许多地方出现卖果难。
1.3 果农出产积极性不高，缺少信心，发展生产的目的不明确。
1.4 缺少必要的资金支持，投入低，尤其是保护地栽培需要大量的资金投入，也难以实现规模经营。
1.5 科技含量低，管理粗放，存在重栽轻管现象，不能实现优质果品生产的要求。
1.6 果品生产方式单一，以传统生产为主，与绿色果品生产、旅游观光农业和保护地栽培的现状存在很大差距。
1.7 果品市场价格波动太大，难以抵御巾场风险带来的危害。
2.应对的措施
2.1 改革传统的教学模式。在教学过程中，要加强服务功能，采取灵活多样的方式，因地制宜，更好地为当地经济建设服务。
2.1.1 因地制宜，重点突出。一定要按照学生的接受能力、爱好和实际需求，化繁为简，化难为易，采用集中讲授和个别指导相结合的方式。要先建立校内或校外科技示范园，经常带领学生到园中参观实习，以激发学生的学习兴趣和学习热情，定期对当地的果农重点培训，采取定期讲座和现场咨询相结合的方式，将教学与技术推广相结合。
2.1.2 化难为易，方法灵活。课堂教学，往往比较抽象，对效果缺乏预见性，因此，在搞好课堂教学的同时，要增强教学的直观性，增加实践性教学，培养学生的动手能力。专业教师要经常带领学生深入到田间地头，充分发挥科技示范园的作用。
2.1.3 将教学与技术推广相结合。要根据果树生长发育的规律和生产的季节性特点，改革教学的内容和顺序，根据生产上的要求定期举办果树讲座和短训班；定期举行送技术下乡活动，要让学生在技术推广的过程中发挥作用，专业教师带领学生包村或包户。在示范和技术推广过程中不仅实践和丰富了学生的专业知识，还锻炼了学生的动手能力和社会实践能力。
2.1.4 精讲巧讲。所谓精讲，就是在讲解、示范、训练的设计上，要抓住重点，突破难点，深入浅出，讲到点子上，不仅要讲解明白、透彻，还要结合学习者的心理特点，讲到学生心里去。所谓巧讲，就是在教学过程中，采取灵活多样的方法，增强教学的实效性，可以采用直观教学法，现场教学，重实践轻说教，巧妙设疑，采用启发、点化、诱导、举例、对比等方法，激发学习者的学习动机，撩起学习的欲望，变被动学习为主动学习。在课堂教学上，采取互动教学，可以老师边讲边让学生提出问题，先让学生讨论，教师再加以指导。
2.2办学方式要灵活多样
2.2.1 分层培训。在学制上可采取长短结合的方法，经常举办各种中短期培训班，对技术骨干采取跟踪培养，经常组织外出参观学习，解放思想，开阔视野。然后让他们回去传授、示范，起到“以点带面”的作用。这种“滚雪球”的方式，适合农村人口居住分散的特点，能起到“星火燎原”的效果。
2.2.2 订单式培养。定期举办果树培训班，对于重点的示范户进行高层次的培训，时间可长可短，方式灵活多样，以实现规范化经营和集约经营。
2.2.3 现场培养。根据果树生产的季节性特点，在果树生产的关键时期，集中果农进行现场集中培训与指导。例如，冬季利用农闲季节，举办果树冬季修剪培训班，到田间地头现场指导，向果农发放明白纸等。
2.2.4 利用电教手段开展培训。电教手段的普及和应用，给科技推广带来了很大的便利，可以充分利用广播电视、录像资料等设备，对果农进行培训。
2.2.5 一专多能，全面发展。为了适应社会的发展需求，要让学生在校期间多掌握几门技术，以便将来到社会上有更好的发展。