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试验测定了云南圭山山羊常乳中Ｋ、Ｎａ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｐ的含量，并以中国荷斯坦奶牛常乳作对照。结果表明：圭山山羊乳中Ｋ、Ｍｇ、Ｃａ 含量高于牛奶，而Ｎａ、Ｐ含量低于牛奶。
云南圭山山羊乳中矿物质含量的研究
【摘 要】
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试验测定了云南圭山山羊常乳中Ｋ、Ｎａ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｐ的含量，并以中国荷斯坦奶牛常乳作对照。结果表明：圭山山羊乳中Ｋ、Ｍｇ、Ｃａ 含量高于牛奶，而Ｎａ、Ｐ含量低于牛奶。
【机 构】
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云南农业大学动物科技学院!云南昆明650201; 云南省生物制药厂!650000;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2000年01期
【基金项目】
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云南省教委青年基金
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