在看古装剧的时候，我们常常会羡慕剧中的皇子和公主们，他们每天锦衣玉食，能吃到各种山珍海味。电视剧看多了，有小朋友或许就会产生疑问：真正的古代人每天都吃些什么呢？
　　关于这个问题，考古学家或许可以给我们一些答案。
　　这个罐子里放着的，就是西周时期的几十个鸡蛋。1974年的一天，考古工作者在江苏句容的一座西周墓里，发现了它们。
　　这些距今约有2800年的西周鸡蛋，每个长度约有4.2厘米，宽度约有3.1厘米，跟现在市场上卖的鸡蛋相比，个头略小一些。
　　由于埋在地下已有数千年，鸡蛋已经石化了。出于文物保护的考虑，南京博物院没有将这些鸡蛋提取出来，你看到的就是它们出土时的样子。
　　无独有偶，湖南长沙的马王堆汉墓，也出土了汉代的鸡蛋。但这些汉代鸡蛋在出土后不久，都碎掉了，令人感到十分惋惜。
　　鸡蛋，在古代又常被称为“鸡卵”“鸡子”或“鸡弹”。因为鸡蛋便宜、易得，所以古人常用它来填饱肚子。一千多年前，我国古代杰出的农学家贾思勰（xié），就在《齐民要术》中记载了炒鸡蛋的食谱。
　　鸡蛋不仅仅可以供人食用，还可以用来做买卖和缴税。南北朝时期，一些开明的地方官员为了减轻农民负担，便允许农民用鸡蛋缴纳“实物税”。
　　既然鸡蛋对古人的生活如此重要，想必，古代养鸡的农户肯定有不少吧！听说，有个养鸡专业户，最后还成了神仙。
　　西汉古书《列仙传》中，记载了一个叫祝鸡翁的人。祝鸡翁生活在洛地，祖祖辈辈都以养鸡为业，家里养了一千多只鸡。他给每只鸡都起了名字，让它们晚上在树上睡觉，白天下地活动。想抓哪只鸡，只要叫它的名字，鸡就会听话地跑来。或许祝鸡翁不太喜欢这种天天养鸡的生活，想去看看更大的世界，便把家里的鸡和鸡蛋都卖掉，离开家乡，在吴山升天变成了神仙……
　　除了鸡蛋以外，在不同时期的考古遗址中，还出土过很多有意思的食物呢！
　　4000年的面条
　　2002年，考古队员在一个倒扣的陶碗内，发现了面条状的残留物。考古队员感到十分诧异，马上拍下这张照片。
　　经过科学家分析鉴定，这一团看起来像塑料绳一样的东西，实际上是距今约4000年的面条，它可是世界上迄今为止发现的最早的面条！这碗面条是用小米做成的，它的主要原料为粟，还有少量的黍。而且在残留物里还发现动物的小碎骨，看来这还是一碗肉面。
　　一锅汉代藕片汤
　　看到若隐若现的藕片了吗？没错，这是一锅来自汉代的藕片汤。古时候，“事死如事生”的观念深入人心。古人认为，如果在墓中放入墓主人生前爱吃、爱用的东西，那么墓主人在另一个世界，也同样可以吃到、用到这些东西。所以，在马王堆汉墓中，有很多汉代食品和生活用品。
　　花式点心任你选
　　我国新疆的吐鲁番地区，气候十分干燥。许多材质脆弱的文物，如纺织品、纸张、食物等，都因此得以保存下来。瞧这些点心小巧玲珑的造型，说是现代的点心，恐怕也没人怀疑，可见我们大唐厨师的高超技艺。
　　一桌“千年宴席”
　　当考古学家进入辽代张文藻墓室，展现在他们眼前的是一桌保存了近千年的丰盛宴席：桌子上摆满瓶碗盘碟，里面不仅有板栗，还有肉豆蔻、葡萄、秋子梨、枣等香料和水果。
　　因為食物太容易变质和腐烂，又经过千百年的风化和石化影响，能够遗存下来的食物极其稀少。从考古工作者发掘出的鸡蛋、面条、藕汤、饺子和点心，还有肉串、阳干鱼和炖牛肉等食物看来，我们今天的很多美味，古人早就享用了。