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介绍了昆虫食品的营养价值，综述了国内外昆虫食品开发的概况和昆虫食品产业化现状，并对昆虫食品产业化的发展提出了几点对策。
昆虫食品的开发与产业化
【摘 要】
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介绍了昆虫食品的营养价值，综述了国内外昆虫食品开发的概况和昆虫食品产业化现状，并对昆虫食品产业化的发展提出了几点对策。
【机 构】
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海军工程大学天津校区,天津滨海职业学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2006年2期
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