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【摘要】本学期，我和我们班的孩子们开展了一次一起探究植物的无土栽培的课外科学活动：选择塑料做的饮料瓶子生绿豆芽。认识了各种豆子，了解了发豆芽的基本环节，还增加无土栽培的知识，在换水与观察的过程中，培养我和孩子们的责任感与耐心，并体会到成功的喜悦！
【关键词】课外科学活动 饮料瓶子 生绿豆芽 意义 过程小结
本学期，我和我们班的孩子们开展了一次一起探究植物的无土栽培的课外科学活动。
资料顯示：无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质蔬菜等优点，城市居民可利用阳台、屋顶无土栽培蔬菜，方法简便、效益大。
可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般３－５个月；叶菜类一般２－３个月。果菜类温度要求１０－２５度左右，全天见光；叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。
我们选用绿豆做无土栽培实验，一方面是因为材料准备方便，可操作性强；另一方面是因为绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
1.活动意义
在这次活动中，我和孩子们认识了各种豆子，了解了发豆芽的基本环节，还增加无土栽培的知识，在换水与观察的过程中，培养我和孩子们的责任感与耐心，并体会到成功的喜悦！
2.活动过程
首先选择一个塑料做的饮料瓶子，我们用是喝过的“农夫山泉”的瓶子，把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子一下子就变成个圆柱体了，最重要是为了将来豆芽倒出来方便； 然后用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，可以起到透风透水的作用，目的是防止存水，豆芽烂根儿。
然后准备生绿豆芽，抓来一大把家里缸中的绿豆，如果是发黄豆，必须要选土黄豆（外形会稍长，腰上和绿豆一样有胚芽），用冷清水（温水更好）泡豆子一夜，将干瘪的，坏的小心翼翼地挑出来后扔掉；接着将泡好的豆子放瓶子里，盖上纱布或餐巾纸（可以避光，使豆芽发得快），每天我和孩子们开心地就着自来水冲，让水直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来，一天至少冲水两次，然后把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，最后放在避光的地方。
隔了四天突然看见绿豆发破壳，我和孩子们感觉太神奇了，本来打算压点重物让它们长快点的！但是担心它们被压坏了，所以没有压，在南方因为压东西后不透风，容易泡烂根；一天天地，绿豆芽们想春笋一样涌现出来。到第八天时候，绿豆就完全出芽啦，我和孩子们别提多高兴了。看着它们越长越高，我们感觉到它们生命是如此旺盛。本来还想多养它们一段时间的，但是不能让它们发到根部分须，因为那不是芽而是苗了。大家快来看看我们发的可爱的绿豆芽吧!
3.活动小结
塑料瓶子要洗干净，不能留一点其他饮料东西；发绿豆芽要通风，不能让它们关在一个地方不透气；最好放阴凉避光的地方，不能阳光直射，但是也不能太冷了，室内温度在20来度左右为好。发绿豆芽其实很简单的，做好了瓶子，生豆芽的时候，只要冲水，就可以了。豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！看到它们长得好快，我们感觉好象是在自己培育着小生命呢! 最后，孩子们还将发好的豆芽，拿回家让爸爸、妈妈做成了一道美味可口的菜了！
【关键词】课外科学活动 饮料瓶子 生绿豆芽 意义 过程小结
本学期，我和我们班的孩子们开展了一次一起探究植物的无土栽培的课外科学活动。
资料顯示：无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质蔬菜等优点，城市居民可利用阳台、屋顶无土栽培蔬菜，方法简便、效益大。
可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般３－５个月；叶菜类一般２－３个月。果菜类温度要求１０－２５度左右，全天见光；叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。
我们选用绿豆做无土栽培实验，一方面是因为材料准备方便，可操作性强；另一方面是因为绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
1.活动意义
在这次活动中，我和孩子们认识了各种豆子，了解了发豆芽的基本环节，还增加无土栽培的知识，在换水与观察的过程中，培养我和孩子们的责任感与耐心，并体会到成功的喜悦！
2.活动过程
首先选择一个塑料做的饮料瓶子，我们用是喝过的“农夫山泉”的瓶子，把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子一下子就变成个圆柱体了，最重要是为了将来豆芽倒出来方便； 然后用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，可以起到透风透水的作用，目的是防止存水，豆芽烂根儿。
然后准备生绿豆芽，抓来一大把家里缸中的绿豆，如果是发黄豆，必须要选土黄豆（外形会稍长，腰上和绿豆一样有胚芽），用冷清水（温水更好）泡豆子一夜，将干瘪的，坏的小心翼翼地挑出来后扔掉；接着将泡好的豆子放瓶子里，盖上纱布或餐巾纸（可以避光，使豆芽发得快），每天我和孩子们开心地就着自来水冲，让水直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来，一天至少冲水两次，然后把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，最后放在避光的地方。
隔了四天突然看见绿豆发破壳，我和孩子们感觉太神奇了，本来打算压点重物让它们长快点的！但是担心它们被压坏了，所以没有压，在南方因为压东西后不透风，容易泡烂根；一天天地，绿豆芽们想春笋一样涌现出来。到第八天时候，绿豆就完全出芽啦，我和孩子们别提多高兴了。看着它们越长越高，我们感觉到它们生命是如此旺盛。本来还想多养它们一段时间的，但是不能让它们发到根部分须，因为那不是芽而是苗了。大家快来看看我们发的可爱的绿豆芽吧!
3.活动小结
塑料瓶子要洗干净，不能留一点其他饮料东西；发绿豆芽要通风，不能让它们关在一个地方不透气；最好放阴凉避光的地方，不能阳光直射，但是也不能太冷了，室内温度在20来度左右为好。发绿豆芽其实很简单的，做好了瓶子，生豆芽的时候，只要冲水，就可以了。豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！看到它们长得好快，我们感觉好象是在自己培育着小生命呢! 最后，孩子们还将发好的豆芽，拿回家让爸爸、妈妈做成了一道美味可口的菜了！