【摘 要】
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食品安全互联网追溯体系已成为食品安全管理的一项重要手段。介绍了我国食品安全互联网追溯体系主要存在运行成本高、运行机制不健全、缺乏宣传和配套技术等问题,为了进一步
【基金项目】
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国家社会科学基金项目“我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究”(13CGL128);山东省社会科学规划重大理论与现实问题协同创新研究专项“山东省水产品地理标志保护机制与发展路径研究”(16CCXJ14)
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食品安全互联网追溯体系已成为食品安全管理的一项重要手段。介绍了我国食品安全互联网追溯体系主要存在运行成本高、运行机制不健全、缺乏宣传和配套技术等问题,为了进一步发展食品安全互联网追溯体系,提出应统一体系标准、健全运行机制、加强宣传力度、完善政策法规等,以期为我国食品安全互联网追溯体系发展提供参考。
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