博主简介：闽北茶人，追求“叶胜天成”的茶道理念。
　　
　　请年茶是俺孩提时的记忆，至今仍延续着此民间习俗，其历史甚是遥远。
　　今本县境内的高山区仍然沿袭着“请年茶”的乡村习俗。大年初一的一大早，一脸写满除夕守岁无眠倦意的家庭主妇，就将火灶烧得通红，锅里盛满一大锅的清水，趁着水还未开的工夫，拿出年前买好的冰糖置于砧板之上，“大刀阔斧”地将其剁成N块，再将它们放入早已洗好的茶杯中。当然，每杯一泡的手工制作的“绿茶”必不可少。在注入滚烫的沸水后，一杯杯香浓甜美的请年茶就大功告成了。
　　主妇将数十杯热腾腾的年茶置于长方形、容量特大的木制茶盘中，由“家庭妇男”领着其女人和孩子们向左邻右舍、邻居街坊请茶去。请茶的路线一般是由近到远，也有按族规而长幼有序的。
　　于红红火火的灶火中，于剁冰糖乒乒乓乓的旋律中、于香浓甜美的年茶中，于走街串巷接踵而至的请茶队伍中，于千家万户的祝福声中，于请年茶祥和气氛中，拉开了大年初一的喜庆序幕！
　　我常苦思冥想，什么是茶文化？什么是茶文化的真实内涵？请年茶是源于对图腾的崇拜？还是先民对自然的依恋？此习俗何以能沿袭至今？若说存在的就是合理的，或说不存在的就一定是不合理的，倘若失去茶文化的真实内涵，那么，对茶文化而言存在的与不存在的都是不合理的！我认为为茶文化的真实内涵是贵为和、和为贵！家和万事兴，国和民安乐！一个“和”字凝聚着中华民族所有文化的精髓，茶文化亦是如此！
　　今猎人请茶了!祝茶人朋友龙年吉祥、和和美美！