烟用香精香料安全性影响因素及控制措施研究

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  摘  要:烟用香精香料是卷烟生产所需主要原料之一,香精香料的配方是烟草行业内的核心技术,可以改善烟叶的品质和使用率,对于烟草也具有增加香味的作用,由于烟草行业特性,对于烟用香精香料的报道不多。本文基于,对烟用香精香料的安全性影响因素和控制手段开展研究。
  关键词:烟用香精香料;安全影响;控制措施
  随着人们的收入水平越来越高,烟类消费者对于说吸香烟的品质要求也越来越高,人们对于身体健康也越来越重视。烟用香精香料作为烟草制品不可替代的添加剂,对于他的质量以及安全性管理显得十分关键。每个香烟品牌企业,都有自己烟用香精香料独特的配方,让香烟形成品类繁多风味不同的风格,而由于秘方的保密,形成了烟用香料香精技术透明度极低,对于其的安全性和质量监控工作不宜开展[1-3]
  一、烟用香料香精的种类
  对于烟草制造企业来说,制造出口味不同的卷烟,是市场营销必须手段,烟草香料又是口味的关键所在。烟草香料香精按照来源可分为天然成分和人造烟用香精香料,天然香用香精香料是指利用物理手法,对特定的植物或者动物原料分离出的芳香成分,由于天然香精香料受季节,产地等方面的影响,因此产量比较低;人造香精香料是指由人工合成的芳香成分,具有品种多,产量大和成本低等特点,是大部分香烟使用的成分。目前市场上使用最多的烟用香料香精是大马酮,丁香油,枣子酊和甘草流浸膏等香料香精[4]
  二、烟用香料香精的安全性特点
  (一)香料香精的组成成分繁多
  烟用香料香精由成千上百种化学物质组成,化学成分极度繁杂,目前的接受只能对单一的化学成分进行安全性检测,对于香料香精所含的化学成分,很难对其进行全面的鉴定,是目前香料香精安全性检测的一个难题。
  (二)香烟燃烧使用
  由于香烟的使用需要抽吸,尽管大部分的香料香精是无害的,但经过燃烧分解发生的化合反应,可能存在一些不了解的有害物质。
  (三)化学反应
  烟用香料香精在香烟中的效果十分复杂,往往与烟叶在燃烧过程中发生化学反应,而香精香料的主要作用是独特的口感,因此,无法进行标准的统一。
  三、烟用香料香精安全性影响因素
  就具体的安全性因素可分为两个大类,一类是自源性的因素,比如组成部分合成元素等;另一类是外界因素的影响,比如储存,运输过程等因素[5]
  (一)自源性主要因素
  自源性主要因素是指在制造过程中原材料内,所包含的有害物质无法得到有效的管理和控制,目前的市场环境中,很多香烟产品都不符合国家标准和安全卫生标准的存在,而对于这方面的检测和管制,往往没有有效的措施和手段,使得这种现象越发严重。
  而在进行香料香精配制的过程中,对于原材料的比例配比,剂量限制等方面都有严格要求。而且在香精那还有很多溶剂性的存在,但是制造商往往对其化学反应,往往没有严格的监控,更没有进行严格把关检测。
  香精香料的主要组成部分是容器和载体,他们对于产品的品质也有着重要的影响。由于销量相近的化学种类繁多,不同的溶剂和载体也经常会发生不可知的反应,因此对于香料香精溶剂和载体的选择也至关重要。
  (二)外界因素
  外界因素形成原因,主要是由于在储存运输过程中,没有进行科学的储存,对于香料香精的保存工作也没有进行严格的监管,导致了香料香精经常与外界的其他自然因素产生反应,进而导致销量相近材质的变化,甚至是受到污染,主要表现在细菌对不同种类的香精有侵蚀作用,会形成大量细菌滋生,严重影响了香料香精的安全性。
  随着吸烟者,对于各种香精所形成的香烟口感的改变,往往会有换一种口感尝试的想法,基于这样的情况,导致了对于香料香精使用材料的加大,进而加剧了危险性。
  再一个主要因素是,生产过程的环境,在加工生产过程中,设备的干净程度,对于香精香料成品的安全性也有很大影响。保证加工环境以及加工过程使用到的设备的整洁,可以极大程度的降低有害物质的产生,是香料香精安全性的关键所在。
  四、烟用香料香精的控制措施
  (一)提高检测技术
  对于烟用香料香精安全性的把控,需要进行检验技术的加强,需要尽可能的,全面的对香料香精的组成进行检测,尽可能的分析化学物质,保证香烟的安全性。
  (二)完善加强法律制度
  目前香烟类的法律尚不完善,導致了很多不良商人钻漏洞的现象,进行法律法规的完善,加强打击力度,可以从根源上降低香料香精的安全隐患。
  (三)对于烟草企业的管控
  针对烟用香料香精安全性控制措施,要进行企业管理工作的细化,标准化的制定。对烟草企业安全性的管制,一方面可以从原料生产场地,加工工艺以及成品的检验等进行管控,以保证香料香精流入市场的品质,从而降低危险性。对于原材料方面,限制原材料生产制造,禁止未得到许可的进行原材料的生产;对于材料的供货商,在每批原料的交易都要有检验报告,需要保证。原材料的来源以及安全指标的可靠和可查。每年针对原材料生产商还要进行检验,剔除偷奸耍滑的企业,其次,对于企业的还要加强生产场地的管控,要企业严格按照市卫生规范进行操作,对每一批的成品还要进行留样保存,以多方面的方式进行安全性的保障[6]
  总结:
  烟用香精香料在烟草制造中有不可替代的作用,对于香精香料的安全性检测以及控制需要不断开展。虽然,烟用香精香料能够带给吸烟者不同的感受,但是,人们要更加注重于说使用的香烟的安全性,通过从相亲相量的安全性特点,到存在的安全性问题,以及对烟用香精香料管制措施的实施,通过多方面的工作进行,保证烟用香精香料的安全性。
  参考文献
  [1]  高海有,刘秀明,高莉,郭青,雷声,郑新涛.烟用香精香料研究现状与发展趋势[J].香料香精化妆品,2019(02):70-73+69.
  [2]  施怡.试析烟用香精香料[J].农家参谋,2019(07):284.
  [3]  黄其妹,郑伟涵,邹冠驰,黄鸿蔚.烟用香精香料安全性影响因素及控制措施研究[J].科技经济导刊,2018(01):40.
  [4]  张帅,寇霄腾,张相辉,苏海建,余翔,张卉.烟用香精香料安全性影响因素及控制措施研究[J].农产品加工,2017(17):61-63.
  [5]  何丽.烟用香精香料概述[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2013(02):317.
  [6]  吴志英.烟用香精香料的质量安全性控制及控制措施研究[J].科技创新导报,2012(13):12-13.
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