【摘 要】
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2003年6月1日，中国商业联合会就分餐问题召开了座谈研讨会。会议由中国商业联合会副秘书长、行业发展部部长王耀主持。卫生部、劳动和社会保障部、国家旅游局、国家标准技术审
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2003年6月1日，中国商业联合会就分餐问题召开了座谈研讨会。会议由中国商业联合会副秘书长、行业发展部部长王耀主持。卫生部、劳动和社会保障部、国家旅游局、国家标准技术审查部、清华大学等单位的领导和专家出席了会议；北京餐饮业知名企业全聚德集团公司、顺峰餐饮公司、眉州东坡酒楼、湘鄂情酒楼以及中国饭店协会、中国烹饪协会、中国烹饪文化研究会的代表参加了研讨。会议的主题是”什么是分餐？倡导分餐的途径是什么？分餐是否需要制定强制性国家标准？”结果，几乎所有与会者都认为分餐应当大力提倡，但不宜制定国家强制性标准。
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