沈家花园,上海本帮菜新名片

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wslin001
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
沈家花园正式筹建于1996年,董事长沈德君由8个员工、10张桌子、60平方米店面办火锅店起家,一路走来,成为全国餐饮100强。十几年的品牌创建之路,其间的经验值得中国餐饮连锁借鉴。
其他文献
振兴川剧十年来,自贡市川剧团在上级党政部门的领导和关怀下,坚持四项基本原则,坚持党的“二为”方向和“双百”方针,以“出人出戏走正路”为办团宗旨,十年间,七出新戏,五次
“兴趣是最好的老师”。学生有了兴趣,才会产生强烈的求知欲,才能主动地进行学习。兴趣是学习成功的秘诀,是获取知识的开端,是求知欲望的基础。兴趣是小学生学习的最佳营养剂和催
皮腐松    主料:皮蛋一个,豆腐一块,肉松少许。  调料:酱油膏、香油少许,葱花少许。  制法:取一深碟,先放入一块切好的豆腐,再把皮蛋放置豆腐旁,撒上葱花,滴上几滴香油,最后在豆腐上放一小勺肉松,上桌时沿碟边倒入适量酱油膏即可。  特点:鲜嫩可口,香、咸和微甜集一体的简易小菜。  注意:豆腐在放入碟前应滤干水分,酱油膏不宜太多,否则味道偏咸。    蒜香田鸡汤    主料:蒜子10粒,姜3片,
期刊
2011年7月25日“南车制造装备世界”中国南车山西地区产品推广会在太原隆重举行,来自山西地区的近百名新老客户参加了此次产品推广会。南车北京时代副总经理黄志文致辞,南车北
一、培养聋生的自信心的重要意义 聋生由于生理上的缺陷,首先是造成多数学生自卑,使相当多的聋生感到“低人一等”,对自己缺乏信心,表现为情绪消沉、胆怯,不敢尝试,对自己的前途和
课堂教学是提高学生思维能力的主渠道,教学活动中我们进行了思维教育的探索,首先引导学生明确思维目的,营造良好的思维情境,激发学生的思维兴趣,促进学生积极思考;其次教给学生科学
鸡蛋不仅营养丰富,味道鲜美,还可作为咳嗽哮喘的辅助治疗食品,下面提供几个简便易行的蛋疗方供选择。    米醋鸡蛋   处方:鸡蛋1枚,米醋适量。  配制及疗法:用米醋煮鸡蛋,至蛋熟后去壳再煮5分钟,只食蛋。每日2次,每次1枚。  功能:祛寒止喘。适宜于季节性哮喘病症。  药性:鸡蛋与米醋同煮有疗寒、治虚之功,是治哮喘的辅助食疗。    茶叶鸡蛋     处方:绿茶15 g,鸡蛋2枚。  配制及疗法
厨德,即厨师的职业道德,是素质、修养以及人格魅力的一个综合体。但说起来容易,做起来难。曾经流行的"一招鲜,吃遍天"已成为历史,厨师能否在事业上取得成功,在很大程度上取决
近日,TUEV南德意志集团(以下简称TUEVSUD)在东莞举办了主题为“电线/电缆测试认证“的技术研讨会,来自20多家厂家的将近40名客户代表参加了这次研讨会。