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当下,随着我国经济社会的快速发展,食品安全领域愈发吸引人们的关注.而作为食品安全监管的重要组成部分,食品检验检测机构倘若无法提供全面、高效、优质的技术支持,则加强食品安全监管便无从谈起.总体而言,我国食品检验检测目前尚处在较低的水平,依然存在检验检测手段单一、技术水平较低、难以实现有效监督和统一认定以及基层困惑等弊端,本文就此进行分析,并提出对策建议.