拉菲罗斯柴尔德集团大中华区总监眼中的女人与葡萄酒宋萍:女人,往前一步,取悦自己

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  “不要以数量取胜,不要单纯比较男女购买和饮用的比例,女性是很重要的潜力市场,甚至独当一面,这主要是因为她特有的细腻和执着。”一一宋萍
  从因事业而喜欢上葡萄酒到认真经营好自己的葡萄酒事业,忙碌并幸福着的宋萍优雅又充满干劲,葡萄酒则是最能让她开心的好伙伴。作为葡萄酒从业者,她不愿意像普通消费者那样简单地用数字比较男女消费者。也许在她看来,女性的崛起和解放,最重要的不是在于与男性比权利、比高低,而应该是不再局限自我,敢于往前一步、不断尝试,懂得取悦自己。
  关注自我,取悦自我
  宋萍第一次接触葡萄酒是在2003年。当时她正负责某奢侈品牌中国区的市场推广,在品牌活动的酒会上,宋萍与葡萄酒初次邂逅。品着香甜芬芳的葡萄酒,平时在应酬中喝惯白酒的宋萍顿觉这种酒精饮料更适合自己,“那时候也觉得有点肤浅,觉得有小资情调,非常适合交际应酬”。于是宋萍开始学着喝葡萄酒。
  作为一窍不通的初入门者,应该从哪里学起呢?宋萍想起了一位来自武汉的、经常喝葡萄酒的闰蜜,“她早期是在酒店行业从事管理工作,在90年代就接触葡萄酒了”。闺蜜很热心地给宋萍科普了很多葡萄酒的礼仪、品鉴等相关知识,并一起品尝交流。慢慢地,宋萍对葡萄酒也越来越了解,越来越喜欢。
  “其实我个人口味蛮宽广,我比较喜欢波尔多葡萄酒,因为它通常有着丝滑细腻的口感,容易入口,而且优质的波尔多葡萄酒变化丰富,很有层次感。”在宋萍看来,波尔多葡萄酒并不像一些消费者说得那么平淡,“虽然不像智利、纳帕的葡萄酒那样香甜,但是过了两三个小时后,它会开始慢慢地变化,有演绎。她不是第一眼美女,是气质美女,会演绎的美女。”
  “越往后,越沉淀下来,我在交际应酬场合反而很少喝葡萄酒。”宋萍更喜欢跟先生在休息时间小酌,或者周末跟闺蜜一边品尝。对于她来说,交际应酬往往大喝,但细品葡萄酒才符合自我享受。“年纪和阅历让我意识到,应该更关注自我,女性应该多爱自己。”在传统观念里,女性更注重外在评价,例如工作上、家庭上所获得的认可。在当今社会,女性虽依然面临事业与家庭的双重压力,但是已经获得更多的选择权,在这样的背景下,关注自我、取悦自我算是一种自我解放。
  不要局限自己,敢于尝试
  宋萍也许一开始也没想到葡萄酒竟然会成为自己的事业。
  2006年,宋萍进入葡萄酒行业,到2D08年成为拉菲罗斯柴尔德集团DBR(Lafite)在华首位品牌经理。当初闺蜜充当自己的葡萄酒入门导师,而现在作为拉菲罗斯柴尔德集团大中华区总监的宋萍也无意中成为其他人的“导师”,并因此认识了更多好友。
  在一次拉菲的上海品鉴会上,宋萍认识了一位自认为喝一毫升酒就秒醉因此滴酒不沾的女士。在交流中,宋萍热心地给她分享了一些葡萄酒的历史文化及其养生功效,没想到她很感兴趣,并跃跃欲试。于是宋萍给她选了品鉴会上的拉菲传奇波亚克酒款,“她在放松的状态下喝了一小杯,发现原来喝了一小杯也没事,虽然可能有点脸红心慌,但也可以撑得过去,有进步了。而且原来喝葡萄酒感觉那么美好、快乐。”后来,她也开始尝试喝葡萄酒,并且经常与宋萍交流,彼此成为了好友。“现在她几乎每天都喝葡萄酒,有的时候一个晚上会和闺蜜喝掉一瓶。”宋萍笑道。
  “女性相对比较细腻,可能刚开始不知道如何去打开,但是一旦有渠道发现真实自己,她更愿意去取悦自己,对葡萄酒比男性还要忠诚。”宋萍说。
  “其实喝葡萄酒跟酒量没有关系,很多时候女性不要局限自己,不要认为自己是完全没酒量(就不尝试),最重要的是了解自己到底喜不喜爱。如果喜爱,多喝一口;不喜爱,就换一款。”宋萍分享道。女性的参与度在提高
  在拉菲集团的工作中,宋萍对男女性消费群有了更深入的了解。
  “在商业超市,购买的对象以女性偏多,但是在餐饮行业的商务应酬中,还是男性较多,总体上,一、二线城市女性活跃度非常高,而越往内陆,越往三、四线城市可能男性比较多。淘宝上年轻女性的参与度也越来越高。其实这很难用具体数字分析,这是非常多样化的,但是总体上,我们看到女性的参与度比例比较高。”宋萍说道。
  在宋萍看来,男性消费群体往往比较技术为王,且目标明确。在选购葡萄酒过程中,价格范围、应用对象、适用的场合等信息明确,已建立基本的目标框架,他们会直接按照所需条件进行选购,甚至依赖产品数据进行选择。“所选品牌跟个人味蕾契合度是不是很高,是不是真的很喜欢这个品牌,可能这不是他的目标。”
  相对而言,女性比较感性,而且接触葡萄酒的时间比男性晚,毕竟早在二三十年前,男性就在商务应酬较多接触葡萄酒。而近十年来扩大的女性消费者,更多是通过媒体介绍及一些外在的渠道较为浅显地了解葡萄酒,目的也往往不是很明确。“女性更愿意去听故事,更愿意自己去尝试,不管这款酒有没有名气,但是一旦接触后,她品到这款酒并觉得非常适合自己的味蕾,她会非常喜爱,继续去了解研究,因为女性更愿意取悦自己。”
  随着女性消费群体的不断壮大,越来越多女性化酒款出现。“我们没有特别注意针对女性市场做很多产品设计和营销。”宋萍坦言。她更相信品质为王,“最好的营销是做最好的产品”,“很多东西只要你够优秀,就可以吸引所有人的关注和使用。”不应该只用数量去评判
  面对日益壮大的女性消费者群体,敏感细腻的女性葡萄酒从业人员可能会有情绪化等短板,但是也具备得天独厚的优势。在宋萍眼里,相对男性而言,更愿意沟通的女性线条更柔和,对事物的把握和感触更敏感,更能感同身受,在如今强调体验、互动的社会,能获得更多加分。
  “可能作为女性来说,亲和力在工作当中更能帮助我。”宋萍说道。当面对一些还不能放开自我、过于局促的消费者,女性更能理解对方的想法,更愿意去沟通,“我能用我的案例跟她沟通,我更会跟她分享生活当中的问题,可能我们可以聊的话题会非常广泛,而且聊得很多,但是男性比较技术派,不见得会对一件这样的事情聊得那么多,可能只是告诉你优点和缺点。
  随着社会的进步,越来越多女性参与政治、经济领域,但是不得不承认,总体上女性领导依然太少,其解放程度依然有限。各国议会联盟与联合国妇女署共同发布的《2014年女性参政地图》报告显示,全世界各国政府部门中,女部长的比例为17.2%,而在中国,十二届全国人大代表中妇女代表比例为23.4%。而根据《2014年全球性别差距报告》显示的变化趋势,在其他方面平等状况不变的情况下,人们至少要再等81年,才可能最终实现性别就业的完全平等。对于这样的现状,心态平和的宋萍更愿意把目光放到女性参与度在不断提高的层面上,乐观地看到光明、进步之处,特别是在葡萄酒行业。宋萍并不认为如今葡萄酒行业中存在对女性的歧视。“葡萄酒行业虽然传统,但我觉得在人力资源上反而很开放。”例如,“我们波尔多主打系列的酿酒师是非常优雅的女性,品牌管理者是女性,市场公关部经理也是女性,女性比例还是比较高的。”“我们碰到很多酒庄庄主、酒庄出口的管理者等也是女性。”
  而对于行业人数具体比例,宋萍则认为不应该只用数量去评判行业男女性的地位,“用数字去彰显是不公平的,如果有4位(工作人员),3位是男性,1位是女性,数字不平衡,但是这个女性的贡献、对品牌的重要度可能超过那3位男性,我觉得不能单从数字上来比较”。
  如今,世界的大门逐渐向女性打开,有越来越多像宋萍一样的女性在不断优雅地前进,一如充满魅力而又强劲的赤霞珠,虽然大众、平凡,却在平淡的日子中活出自己的美好。她们的尝试与进步并不是为了与男性世界较量,而只为简单地取悦自己、快乐生活。
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