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人们评价文人常用"文如其人"四个字,意思是文章的风格就是作家的风格.对于酒来说,造酒人的人格造酒工艺与原料集合起来,才造就出酒的口感和酒体风格.我国名优酒不仅知名度高,而且往往在口感风格上具有独特之处.正因为如此,一些专事模仿或克隆名优酒的小厂或私人作坊,只能学到名优酒的一点皮毛,很难学得名优酒风格之精髓.这说明,有些文化名酒的风格是无法复制的.