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摘 要：随着社会的快速发展，旅游酒店的管理方式也会出现相对应的变化和创新，所以，就目前的情况来看，出现了许多的管理方法，其中就包括绿色化管理。在我国大力提倡科学发展观和走可持续道路的情形下，绿色管理得到了迅速发展。尽管如此，在旅游酒店进行绿色管理的过程中，我们也发现了很多需要解决的问题，现在就让我们对旅游酒店的绿色管理进行综合分析，目的是为了提高工作人员的素质以及其工作效率。
关键词：旅游酒店 绿色化管理 暴露的问题 解决对策
一、引言
在内容上，旅游酒店的绿色化管理指以社会经济可持续发展的观念为出发点，在进行酒店管理的过程中，要形成环保意识，减少污染，节约资源，使酒店得到更好的发展。开展绿色化管理实际上是一项很复杂的任务，需要我们从各个角度来进行考虑，需要向工作人员普及绿色管理的知识，增强他们的环保意识，从而在酒店之间的竞争方面占有一定的优势。根据目前的国情来看，我国在实行绿色化管理的进程中，仍然有很多问题，如何解决这些问题已经成为现在的当务之急。
二、在旅游酒店中进行绿色管理的意义
1.提高经济效益，节约酒店成本。在旅游酒店进行绿色管理时，应该从减轻酒店成本的角度出发，对资源进行回收与利用，达到优化资源配置的效果。经过我们调查发现，酒店的用水量与耗电量通常比城市居民用量要多得多，所以我们要大力加强绿色管理，利用先进的技术，尽管这会使资金大量增加，但是在一定程度上，可以节约酒店的成本。在进行绿色管理时，大力实施绿色管理措施，不但能减少环境的污染，还能从间接保证了人们身体的健康，饮食的健康，最主要的是能提高酒店的利益。
2.建立良好的社会形象。随着经济的快速发展，人们的消费水平、理念与层次也发生了相应的改变，所以，现代人们更加在意食品的安全。尽管我国是从现在才对酒店进行绿色化管理，但是现在绿色酒店的数量逐渐增加，这是一个好兆头，顺应了时代的发展，说明人们的绿色管理意识逐渐增强，这就更需要我们为企业建立良好的社会形象，吸引更多的旅客，为酒店创造收益。
3.节省资源。在一定的程度上，随着人们生活水平的提高，人们对环境的破坏越来越严重，地球的资源也越来越少，而酒店消耗资源的现象也十分严重，酒店作为高端的服务场所，每天还会产生大量的垃圾，既浪费资源又为安全埋下了隐患。所以，在酒店实施绿色管理后，能够优化配置，减轻环境的污染，节省资源，达到保护環境的目的。
三、旅游酒店的绿色管理现状
1.消费者不理解绿色消费的概念。我国实行绿色化管理的时间比较晚，尽管有大部分人已经形成了绿色消费的意识，但是还是有一小部分人不能充分理解何为“绿色消费”。这就需要我们不断地学习绿色知识，争取让每个人都能理解绿色消费。与一般的物品相比，绿色物品的价格比较高，很多消费者在普通物品和绿色产品之间比较纠结，内心产生强烈的斗争，举棋不定，不知道该选择哪个比较好，这些状况会导致绿色产品的销量较低，据调查显示，我国近60%的消费者会选择价格较低的普通产品，这对酒店绿色化管理产生了不利的影响。
2.法律制度不完善。目前我国与环境相关的法律法规制度不完全，存在着各种各样的问题，最重要的一点是，只有在环境被污染了以后，这些制度才能实行，根本没有预防环境污染发生的意识，这万万是不可取的。也正因为这个原因，导致我国环保工作不能得到落实，这对绿色管理的发展有着巨大的影响。
四、实行绿色管理的措施
1.把绿色管理应用到营销过程中。从内容上来说，绿色营销就是指在普通营销的前提下，将环保利益、企业利益和顾客需要三者统一，这是在营销中比较高端的一种。在旅游酒店中进行绿色营销，还是有很多有优势的，比如，能够把环境保护和节能降耗代入到酒店形象中，提升酒店知名度；还能使酒店朝着可持续发展的方向上发展，树立酒店经济协调和生态效益一起发展的社会形象。除此之外，这种做法还能够提倡绿色消费，在很大程度上能够增加绿色产品的销量，把绿色产品宣传到国际市场。因此，旅游酒店要不断增强产品的绿色特征，提高绿色产品的形象，酒店管理者可以通过构建绿色销售途径和发布广告的方法来达到这些目的。与此同时，旅游酒店还要密切关注市场的最新消息，根据收集到的信息对绿色经营措施进行调整，吸引更多的顾客购买绿色产品。
2.使酒店绿色文化深入人心。企业的精神所在是酒店的文化，企业的灵魂所在也是酒店的文化，由此可见酒店文化的重要性。绿色管理在酒店开展的前提是合理构建酒店绿色文化。所以，酒店应该让各位工作人员对自己的职业进行合理规划，不断理解绿色管理的概念，遵循顾客至上，员工第一的理念，为顾客提供微笑的服务，让顾客感觉自己回到了家里。要想为酒店构建一个绿色管理形象，酒店就必须积极鼓励员工参加到节省资源和改善环境中去，还要对员工进行绿色管理的培训，加强绿色管理的力度，使酒店绿色文化深入人心，提高人们的环保意识和健康意识。绿色旅游这一理念随着旅游业的发展逐渐得到认可，酒店管理者应当将绿色管理作为一项长期的理念实施，在条件允许的情况下，满足顾客的一切需求。
3.使政府的宏观调控作用得到充分发挥。要想为酒店的绿色化管理进行合理的规划，就必须要依靠政府所制定的宏观酒店战略。国家需要严格惩罚破坏环境的人，建立健全环境保护的法律制度，国家还要建立预防性环境保护法律，加大酒店约束力，积极支持旅游酒店管理的绿色技术应用，在政府的宏观调控作用下，落实绿色化管理的措施，保护环境，保护地球的资源。
4.一切以人为主体。人文关怀开展的前提是优质的社会服务，从字面上来看，人文关怀精神是指以人为本，从多个角度关系顾客。人文关怀的基础是实施公益性服务，公益性服务和经营性服务共同构成了服务。要想增加酒店服务质量和扩大酒店服务范围，就要把这两种服务相互结合起来，使绿色管理得到更好的发展。由此看来，酒店必须要从顾客的角度出发，尊敬顾客，以人为主体。酒店还要对员工进行培训，提高他们的综合素质和相关技能，让他们处处为酒店的发展着想。
5.让顾客养成绿色消费的习惯。在旅游酒店开展绿色管理中，绿色消费是其中不能缺少的内容，但是顾客总是因为价格的原因而放弃了对绿色产品的购买，因此，酒店就要对这一现象实施相应的措施：（1）让顾客自己形成保护环境的意识，时时刻刻宣传环保理念，为了吸引顾客的注意，还可以播放有关环保的节目，这样可以使环保的理念深入人心；（2）适当的给顾客一些奖励，例如，如果顾客有了一些环保的意识，酒店可以为顾客发一面锦旗，以示鼓励，还可以适当下调绿色产品的价格，让越来越多的顾客来购买绿色产品。
五、结语
旅游酒店开展绿色化管理是一项即耗时又耗力的任务，因为它需要长期的执行，才能达到应有的效果，不仅如此，酒店还要根据市场的变化进行调整，保证绿色管理的顺利实施。随着社会经济的迅速发展，各个酒店之间的竞争也日益激烈，传统的管理方法已经不能满足现在时代的发展了，酒店要时刻开展绿色管理，从自身的实际情况出发，使酒店的绿色文化深入人心，完善绿色管理的模式，提高员工的整体素质，不断完善酒店的周边设施，在日益激烈的市场竞争中占据足够多的优势，使酒店的发展变得更好。
参考文献：
[1]余晓岚. 有关绿色管理在旅游酒店的应用研究[J]. 旅游纵览（下半月），2015，（03）：97.
[2]晏世卿. 云南酒店企业面向老挝跨国投资研究[D].云南财经大学，2015.
[3]黎小长. 旅游酒店绿色成本管理及应用探析——基于海南旅游酒店[J]. 中国乡镇企业会计，2014，（10）：127-129.
[4]黎小长. 酒店绿色成本管理探析——基于海南旅游酒店[J]. 绿色财会，2014，（07）：54-56.
作者简介：何绍勤（1966—）女，。民族：汉，云南省芒市。副教授。研究方向：酒店管理应用。
关键词：旅游酒店 绿色化管理 暴露的问题 解决对策
一、引言
在内容上，旅游酒店的绿色化管理指以社会经济可持续发展的观念为出发点，在进行酒店管理的过程中，要形成环保意识，减少污染，节约资源，使酒店得到更好的发展。开展绿色化管理实际上是一项很复杂的任务，需要我们从各个角度来进行考虑，需要向工作人员普及绿色管理的知识，增强他们的环保意识，从而在酒店之间的竞争方面占有一定的优势。根据目前的国情来看，我国在实行绿色化管理的进程中，仍然有很多问题，如何解决这些问题已经成为现在的当务之急。
二、在旅游酒店中进行绿色管理的意义
1.提高经济效益，节约酒店成本。在旅游酒店进行绿色管理时，应该从减轻酒店成本的角度出发，对资源进行回收与利用，达到优化资源配置的效果。经过我们调查发现，酒店的用水量与耗电量通常比城市居民用量要多得多，所以我们要大力加强绿色管理，利用先进的技术，尽管这会使资金大量增加，但是在一定程度上，可以节约酒店的成本。在进行绿色管理时，大力实施绿色管理措施，不但能减少环境的污染，还能从间接保证了人们身体的健康，饮食的健康，最主要的是能提高酒店的利益。
2.建立良好的社会形象。随着经济的快速发展，人们的消费水平、理念与层次也发生了相应的改变，所以，现代人们更加在意食品的安全。尽管我国是从现在才对酒店进行绿色化管理，但是现在绿色酒店的数量逐渐增加，这是一个好兆头，顺应了时代的发展，说明人们的绿色管理意识逐渐增强，这就更需要我们为企业建立良好的社会形象，吸引更多的旅客，为酒店创造收益。
3.节省资源。在一定的程度上，随着人们生活水平的提高，人们对环境的破坏越来越严重，地球的资源也越来越少，而酒店消耗资源的现象也十分严重，酒店作为高端的服务场所，每天还会产生大量的垃圾，既浪费资源又为安全埋下了隐患。所以，在酒店实施绿色管理后，能够优化配置，减轻环境的污染，节省资源，达到保护環境的目的。
三、旅游酒店的绿色管理现状
1.消费者不理解绿色消费的概念。我国实行绿色化管理的时间比较晚，尽管有大部分人已经形成了绿色消费的意识，但是还是有一小部分人不能充分理解何为“绿色消费”。这就需要我们不断地学习绿色知识，争取让每个人都能理解绿色消费。与一般的物品相比，绿色物品的价格比较高，很多消费者在普通物品和绿色产品之间比较纠结，内心产生强烈的斗争，举棋不定，不知道该选择哪个比较好，这些状况会导致绿色产品的销量较低，据调查显示，我国近60%的消费者会选择价格较低的普通产品，这对酒店绿色化管理产生了不利的影响。
2.法律制度不完善。目前我国与环境相关的法律法规制度不完全，存在着各种各样的问题，最重要的一点是，只有在环境被污染了以后，这些制度才能实行，根本没有预防环境污染发生的意识，这万万是不可取的。也正因为这个原因，导致我国环保工作不能得到落实，这对绿色管理的发展有着巨大的影响。
四、实行绿色管理的措施
1.把绿色管理应用到营销过程中。从内容上来说，绿色营销就是指在普通营销的前提下，将环保利益、企业利益和顾客需要三者统一，这是在营销中比较高端的一种。在旅游酒店中进行绿色营销，还是有很多有优势的，比如，能够把环境保护和节能降耗代入到酒店形象中，提升酒店知名度；还能使酒店朝着可持续发展的方向上发展，树立酒店经济协调和生态效益一起发展的社会形象。除此之外，这种做法还能够提倡绿色消费，在很大程度上能够增加绿色产品的销量，把绿色产品宣传到国际市场。因此，旅游酒店要不断增强产品的绿色特征，提高绿色产品的形象，酒店管理者可以通过构建绿色销售途径和发布广告的方法来达到这些目的。与此同时，旅游酒店还要密切关注市场的最新消息，根据收集到的信息对绿色经营措施进行调整，吸引更多的顾客购买绿色产品。
2.使酒店绿色文化深入人心。企业的精神所在是酒店的文化，企业的灵魂所在也是酒店的文化，由此可见酒店文化的重要性。绿色管理在酒店开展的前提是合理构建酒店绿色文化。所以，酒店应该让各位工作人员对自己的职业进行合理规划，不断理解绿色管理的概念，遵循顾客至上，员工第一的理念，为顾客提供微笑的服务，让顾客感觉自己回到了家里。要想为酒店构建一个绿色管理形象，酒店就必须积极鼓励员工参加到节省资源和改善环境中去，还要对员工进行绿色管理的培训，加强绿色管理的力度，使酒店绿色文化深入人心，提高人们的环保意识和健康意识。绿色旅游这一理念随着旅游业的发展逐渐得到认可，酒店管理者应当将绿色管理作为一项长期的理念实施，在条件允许的情况下，满足顾客的一切需求。
3.使政府的宏观调控作用得到充分发挥。要想为酒店的绿色化管理进行合理的规划，就必须要依靠政府所制定的宏观酒店战略。国家需要严格惩罚破坏环境的人，建立健全环境保护的法律制度，国家还要建立预防性环境保护法律，加大酒店约束力，积极支持旅游酒店管理的绿色技术应用，在政府的宏观调控作用下，落实绿色化管理的措施，保护环境，保护地球的资源。
4.一切以人为主体。人文关怀开展的前提是优质的社会服务，从字面上来看，人文关怀精神是指以人为本，从多个角度关系顾客。人文关怀的基础是实施公益性服务，公益性服务和经营性服务共同构成了服务。要想增加酒店服务质量和扩大酒店服务范围，就要把这两种服务相互结合起来，使绿色管理得到更好的发展。由此看来，酒店必须要从顾客的角度出发，尊敬顾客，以人为主体。酒店还要对员工进行培训，提高他们的综合素质和相关技能，让他们处处为酒店的发展着想。
5.让顾客养成绿色消费的习惯。在旅游酒店开展绿色管理中，绿色消费是其中不能缺少的内容，但是顾客总是因为价格的原因而放弃了对绿色产品的购买，因此，酒店就要对这一现象实施相应的措施：（1）让顾客自己形成保护环境的意识，时时刻刻宣传环保理念，为了吸引顾客的注意，还可以播放有关环保的节目，这样可以使环保的理念深入人心；（2）适当的给顾客一些奖励，例如，如果顾客有了一些环保的意识，酒店可以为顾客发一面锦旗，以示鼓励，还可以适当下调绿色产品的价格，让越来越多的顾客来购买绿色产品。
五、结语
旅游酒店开展绿色化管理是一项即耗时又耗力的任务，因为它需要长期的执行，才能达到应有的效果，不仅如此，酒店还要根据市场的变化进行调整，保证绿色管理的顺利实施。随着社会经济的迅速发展，各个酒店之间的竞争也日益激烈，传统的管理方法已经不能满足现在时代的发展了，酒店要时刻开展绿色管理，从自身的实际情况出发，使酒店的绿色文化深入人心，完善绿色管理的模式，提高员工的整体素质，不断完善酒店的周边设施，在日益激烈的市场竞争中占据足够多的优势，使酒店的发展变得更好。
参考文献：
[1]余晓岚. 有关绿色管理在旅游酒店的应用研究[J]. 旅游纵览（下半月），2015，（03）：97.
[2]晏世卿. 云南酒店企业面向老挝跨国投资研究[D].云南财经大学，2015.
[3]黎小长. 旅游酒店绿色成本管理及应用探析——基于海南旅游酒店[J]. 中国乡镇企业会计，2014，（10）：127-129.
[4]黎小长. 酒店绿色成本管理探析——基于海南旅游酒店[J]. 绿色财会，2014，（07）：54-56.
作者简介：何绍勤（1966—）女，。民族：汉，云南省芒市。副教授。研究方向：酒店管理应用。