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百可得对温州蜜柑的保鲜
百可得对温州蜜柑的保鲜
来源 :宁波大学学报:理工版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hebeikbyz
【摘 要】
:
采用不同浓度的百可得对温州蜜柑在常温下(温度8-20度,相对湿度41-90%)进行贮藏保鲜,经过140d的贮藏,用100mg/kg百可得混合200mg/kg2,4-D处理的柑桔好果率达94.1%,有效地抑制了柑桔贮藏
【作 者】
:
王鸿飞
黄晓春
等
【机 构】
:
宁波大学食品科学与工程系,宁波大学食品科学研究所
【出 处】
:
宁波大学学报:理工版
【发表日期】
:
2000年1期
【关键词】
:
百可得
温州蜜柑
贮藏
烂果率
失重率
固酸率
Bellkute
orange
preservation
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采用不同浓度的百可得对温州蜜柑在常温下(温度8-20度,相对湿度41-90%)进行贮藏保鲜,经过140d的贮藏,用100mg/kg百可得混合200mg/kg2,4-D处理的柑桔好果率达94.1%,有效地抑制了柑桔贮藏病害,延长了柑桔的采后货架寿命。
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