在生物学实验教学中除了进行学生实验外，为了加深对抽象要领的理解，突出教学重点，解决教学中的难点，启发学生积极思维，教師还要结合教学内容进行演示实验，这种类型的实验是配合讲授或课堂讨论，教師在全班学生面前进行的实验，对提高教学质量有重要的作用。虽然，演示实验有着很多优点，但是教師也要注意到演示实验的特点，根据教学需要选择不同类型的演示实验，并在演示过程中注意实验的基本教学要求，提高教学效果。下面我就结合自己的实践，谈一谈对于演示实验教学的思考。
　　一、 演示实验教学必须有针对性和目的性
　　演示实验的选择要有利于突出教学内容的重点或讲清难点，有利于培养学生的观察、分析和综合等能力，选择的实验能为进行概念、理论的教学服务。在学生进行探究实验的时候，学生有时候会因为某种原因而导致实验结果失败。教師可以根据需要有针对性地做演示实验来启发学生的思路和方法。例如，学生在进行“膝跳反射”这个实验的时候，教師会发现有的同学实验效果明显而有的同学实验效果却并不明显。这是为什么呢？原来“膝跳反射”实验要一位同学作为受试者坐在凳子上，一条腿着地，另一条腿自然地搭在着地的腿上，小腿要自然下垂、放松。身材比较胖的同学在进行实验时，另一条小腿没有做到自然下垂、放松，而是紧绷着，导致实验结果不明显。针对这个问题，教師可以让身材比较胖的同学作为实验对象进行演示实验。教師先让他们坐在桌子上，不必把小腿搭在另外一条腿上，以保证小腿能自然下垂、放松。然后教師用橡皮锤迅速叩击受试者上面那条腿的膝盖下面的韧带，学生便可以观察到明显的实验效果。通过教師的演示，学生便能消除疑虑，明白反射是神经系统调节人体各种活动的基本方式。
　　二、演示实验教学必须有适用性和鲜明性
　　演示实验教学选用的仪器要大小适当，实验装置和操作简便易行，装置要高低适宜、美观。所用时间较短，现象鲜明、富有直观性，便于观察。教師要及时指导学生客观、全面、准确和有序地观察现象。学生通过演示实验看到了自己平时看不到的生物微观世界，看到了平时见不到的生理过程和生理现象，因此它具有适用性和鲜明性。例如，初中学生对于动脉血和静脉血这两个概念的理解比较模糊，教師可以通过进行演示实验让学生有更多的感性认识而理解概念。教師可以首先取装有新鲜牛血的两只试管，在其中一只试管内注入氧气，让学生观察颜色变化，然后再在另一只试管中注入二氧化碳，让学生观察颜色变化。在这个过程中，教師通过控制实验条件，使学生有序地观察变化过程，提高学生学习的效率，收到明显的实验教学效果。学生从分析实验现象入手，启发运用感知到的材料进行系统的分析，从而认识了静脉血和动脉血的不同。
　　三、演示实验教学必须有示范性和可靠性
　　生物实验本身具有严密的科学性，需要实事求是、老老实实的态度。只有正确的实验方法和实验步骤，才能达到既定的实验目的。因此教師要严格规范操作，教学才具有示范性和可靠性，学生也要仔细观察实验现象，尊重实验结果的客观事实。例如在学习使用显微镜这个实验的时候，为了让学生能正确地掌握使用显微镜的规范操作，我觉得可以这样安排演示实验。在让学生熟悉了显微镜操作理论知识的基础上，教師可以让学生先上台演示怎样使用显微镜，接着教師在此基础上演示怎样使用显微镜的规范操作。学生可以通过比较两次示范学到正确的操作方法。这样，教師的演示实验便能收到很好的效果，学生也能从比较中纠正错误的操作并加深对正确操作的印象。
　　四、演示实验教学必须有演示与讲授统一性
　　演示实验教学中有的实验内容较多，实验过程又较长，这时候可以采取分段实验，教師讲授和演示一段，学生跟着操作和观察一段。如观察草履虫的实验，就要分三段进行实验，第一段：观察草履虫体型和运动；第二段：观察草履虫的结构；第三段：观察草履虫的应激性。在分段实验时，教師要说明并演示每段实验的操作方法，提出注意事项，然后再让学生完成实验内容。在这个过程中，教師必须对实验内容按照学生的认识规律加以组织、润色并用准确、生动、赋予启发性的语言表达出来，以便于学生能够理解和接受。教師在进行演示实验教学时的讲授不仅是影响学生的学习水平的重要因素，也是实现教学目标的关键。
　　总之，生物学知识的学习一般从感知开始，学生感知越丰富，越有利于形成理性认识。简约化、形象的演示实验教学可以生动、形象、逼真地显示生命科学事实、生命现象、生命活动过程，揭示生物体内部结构、功能和各种联系，形象地表示抽象概念的各种要素及其关联，化虚为实、化繁为简、化深为浅，并使学生的多种感官协调活动，产生正确的感知和表象，在获得感性认识的基础上建立理性认识，形成概念和原理，是生物课堂中的画龙点睛之笔。
　　（江苏省南菁高级中学）