无酒之醉

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linmu22952
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  读罢题目,也许有人感到蹊跷:醉由酒来,无酒何醉?诚然如此。无论是醉鬼醉汉之称,还是“家家扶得醉人归”(王驾)、“但愿长醉不复醒”(李白)、“醉听清吟胜管弦”(白居易)、“醉里挑灯看剑(辛弃疾)”等名句,无不与酒有关,而且是有直接关系的。但笔者说的“无酒之醉”,也并非无稽之谈,而是有其道理的,且被无数的事实证之。
  酒自从粮食、水果等含淀粉或糖的物质中提炼或升华为含酒精(乙醇)的饮料之后,就不再是原物了。此乃一度创造。但酒并不完全属于酒鬼醉汉的生理的刺激物,更有如上的酒诗酒话的意境,即物质与精神相结合的酒文化也!此为二度创作。但酒文化毕竟是酒本身的文化,是以酒为载体的文化。此文化就永远如此?非也!大概因其无穷的魅力或顽强的渗透力吧,又进入三度的引申或扩展到其他领域—无酒的醉境。
  笔者觅石、藏石、赏石多年,对奇石界有所了解。如有些石家将其藏石之室,美名为“醉石轩”,可见因石而醉,而非因酒而醉。更不是酒后醉石。还有些老年的爱石者,并不饮酒,却自号“醉石翁”。也是因石为天工造化而成,又被人赋予石文化。其石如诗似画有之,如山似水有之,如鸟似兽亦有之,加之自然的神韵,岂能不醉?还有黄山那块“醒酒石”,相传是李白醉卧之石。因石是冰凉的,自然有吸热降温的醒酒之效。看似与酒有关,但此石之本身并无酒,只因李白醉卧而得名。笔者引此,也“醉”卧一次,是因与李白共眠而醉也!还是无酒之醉。
  说到石翁,不禁想起欧阳修的“醉翁之意不在酒,在乎山水之间”之名句,此言看似与酒有关,也确实有关。因欧阳公与同僚共饮于醉翁亭。而“饮少则醉”,更醉于山与水,就有点脱离酒醉了,更要说及的是后人引用此句,则引发出弦外音,甚至隐指对文“别有用心”或“居心叵测”了。就不是酒醉之醉了,而是隐喻或讽刺某些人的自醉于“心智”也!
  “江南春,浓似酒”(严阵《江南曲》),是以春喻酒的。春浓酒浓,不仅相似,且有视觉美与味觉美或嗅觉美之通感效应。但比喻式的本体(春)不等于喻体(酒),尽管两者相似。也是无酒之醉。
  如上的“无酒之醉”,毕竟出现“酒”字。而连酒字也不需要的,却使人想到“醉”的莫过于毛泽东的“江山如此多娇,引无数英雄竞折腰”了!折者,弯也,倾也,醉也。是为山河之醉,也是精神之醉。此醉比酒醉更醉!
  因酒而醉,是生理之醉;因酒兴而引发诗兴的醉,是艺术之醉,也是文化之醉;而无酒之醉,则是酒神的无迹幻化之醉也!
其他文献
0岁:我出生了,爸爸为了庆贺我的到来,在家里办宴席。席间,大家频频举杯,喝着一种叫做酒的饮料,直到一个个满面红光,那时我并不知道酒会和我的一生联系起来。    3岁:跟着爸爸去赴宴,看着大人们喝酒时开心的样子,馋得口水直流,趁大人们一不注意,将桌上的一杯酒全部倒进了嘴里。辣死我了!我一边哭一边使劲吐,发誓以后再也不摸酒。    8岁:向班上的男孩子们炫耀小时候喝酒的经历,他们不信,于是偷偷将家里的
期刊
糯米酒,当然就是糯米做的酒,没有糯米,大米也可以代替。醇香甜蜜,有营养,但喝多了也醉人。  湖北孝感的米酒最有名。  我在东北从出生到离开,凡三十年,只听说过或者从书上文字中知道这种酒,真正见到喝到,是找了一个湖北先生以后的事了,他恰好就是孝感一带的人。  第一次跟他回老家的乡下看望父母,就见到这样的场景:远远地,一个瘦瘦的乡人挑着担子走来,铁制的水桶在扁担的两端沉甸甸地坠着,遇见人他就叫卖:“米
期刊
夏风清,日影长,趁一个晴朗的好天气,把时间浪费在美好的事物上。  趁日光好,把时间浪费在美好的事物上。  看清晨5点的日出,守候傍晚5点的日落;与阳光为伍,和TA一起到公路骑行;为骑着单车时耳边轻快的乐声与轻抚发丝的微风而快乐;听最喜爱的歌,看惦念已久的书;为一次触动心灵的长谈而开怀大笑;为长期疲惫过后的放松、为TA眼里闪烁的光芒而忙碌;赴一次夜晚的小冒险,为替我们指引回家方向的星星而喜悦;为家人
期刊
几个朋友小聚,不约而同地被酒吧陈列的一种酒所吸引,于是众口一词说喝它。这是一盒套装酒,一盒内装4只酒瓶。酒瓶很独特,以蒸汽机列车为造型,一节车头一节车尾两节罐式车厢组成一列火车模样,每节250毫升,总容量1000毫升,车头前书有“国路 中国路酒 1896”字样,底有公司铭记,白瓷质地,金字酒名,雅致质朴,美观大方,看上去仿佛如一列装酒的火车,拉着美酒奔驰。  大家品酒,一致公认酒美;评瓶,异口同声
期刊
我的家乡河南鹿邑县是酒的故乡。家乡名饮宋河粮液早已摘取国家金牌,成了中国名酒。我虽然酒量不中,但参加的酒场多了,一些酒场上的趣闻轶事收集了不少。    “特喝”冠军  我家乡有“特喝”、“十大喝”、“十小喝”、“十不喝”。其中一位摘取“特喝”桂冠的叫张连仲,正巧是我的邻居。提起张连仲“特喝”的英雄称号,事情还要追溯到1982年。那时,宋河酒还没夺得金牌,加上农民生活水平低,红薯片子酒在农村很盛行。
期刊
清蒸武昌鱼  原料:武昌鱼500克,胡萝卜50克,葱、姜、精盐、料酒、酱油、鸡精、食用油各适量。  做法:  1.鱼去鳞去内脏洗净;葱、姜、胡萝卜洗净,姜切片,葱切丝,胡萝卜切丝;  2.在鱼腹内放入姜片,洒上料酒,取一小碗放入酱油、精盐、水、鸡精搅拌均匀成调料汁,鱼和调料汁一起放入蒸锅内蒸5~7分钟;  3.取出蒸好的鱼,将胡萝卜丝、葱丝放在鱼身上,再浇入调料汁、明油即可。    糖醋里脊  原
期刊
酒版,就是袖珍酒。它们是严格按比例将各种世界名酒缩小制成的,与标准的酒瓶在外观、材质、酒标上一模一样,内装原酒30毫升到50毫升。  近年来,洋酒以铺天盖地之势涌入中国,但价格昂贵,普通老百姓问津者寥寥无几。聪明的老板灵机一动,向中国市场推出他们的酒版。一瓶“原汁原味”的酒版价钱一般在20元至50元左右,对普通工薪阶层来说也不算太奢侈。于是不论你是否喜欢杯中之物,这种惟妙惟肖的“袖珍酒”勾起了人心
期刊
从前,江南地区有一个秀才整天喝酒,嗜酒如命。一天醉倒在官府门前,县令命人将他提到衙门,厉声训斥道:“你身为秀才,乃属饱学之士,今日烂醉如泥,不成体统,本应重责,现在我出几副对联,你若能当即对上,本官就饶你一次,你意下如何?”秀才听罢,叩谢:“遵命。”   县令便出了上联:“好男儿要学文习武。”秀才连忙答曰:“真才子会行令划拳。”   县令摇头晃脑道:“读书习字。”秀才脱口而出云:“推杯换盏。”  
期刊
酒,是人们在长期的生产生活中发明创造出来的生活佳品。从它诞生的那天起,便与人类结下了不解之缘。只要有人类的地方,就有酒的存在。以至于人类生活须臾离不开它,就连表达喜、怒、哀、乐、愁等种种思想情感,也要借助于酒的特性来生动体现。这就形成了中华民族文化的重要组成部分—酒文化。源远流长的酒历史,为华夏造就了源远流长的酒文化。其中含“酒”字的成语就是“酒”文化的一部分,也是中国古老文化的精粹。    形容
期刊
走完一段旅程,结束一天工作,回到家中,你最想在呆在哪里?加班夜归,温暖你的是床头的那盏灯,还是留着保温饭菜的餐桌?受到委屈或碰到问题,你想静静地坐在阳台还是吧台整理思路?  褪去光鲜亮丽的美衣华服,甩掉高跟鞋,素面朝天地以最舒服的姿势窝在沙发里。带着慵懒倦怠的神情,自在放松地躺在床上滚来滚去。无拘无束地泡在浴缸里,享受热水带来的放松,释放一身的劳累和压力。总有一个角落,让你卸下伪装和疲惫,以真实的
期刊