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京东柳溪镇有家小吃店,店外的影壁上有四个大字:鲍家风味。标准的魏碑体。
常听人说,过柳溪镇不登鲍家门儿,好比上北京城不进全聚德,下天津卫不到狗不理,玄了!
鲍家老爷子年轻时候喜欢听梅兰芳的戏,还能唱上几口。听说合着眼听,很有几口梅兰芳的味儿,竟得了个诨号:鲍兰芳。只是由于鲍家老太爷看得紧,不兴学扭扭捏捏的戏子,一心把祖传的鲍家风味的刀削面传下去。为这,鲍家老太爷打断过鲍兰芳的腿。此后,鲍兰芳的大名渐渐被人淡忘,成了鲍拐子,上了些年纪后,都叫他拐爷。
鲍家风味的刀削面绝:食料专用古船精白粉,佐料也极讲究:湘南苦瓜丝、峨眉“佛爷手”、苏州绵白糖、雁荡黑胡椒、塘沽精鹽、吕梁陈醋。至拐爷已传到十三代,一丝不苟,买卖宁肯不做,也不做一丝一毫的更动。
这些日子,拐爷远走周游,人们说,拐爷也该享享清福了。
近日,柳溪镇正兴举办商品展销,人山人海的。拐爷的儿子鲍连福猴精,心想,何不趁机狠狠捞一把。于是,什么湘南苦瓜丝、雁荡黑胡椒……统统扔到脑后。鲍连福满世界寻觅处理品,一连数日,买卖照样做,照样兴隆异常。
鲍连福和媳妇何赛花,瞅着成堆成堆花花绿绿的票子,嘻哈哈地笑,咦呀呀地唱。
门,开了,拐爷回来了。
鲍连福乐着向拐爷“报告”,媳妇也笑着给爷们儿帮腔。
拐爷听着听着,长长地叹了口气。
连福两口子连忙止住嘴,讪讪地问:“咋?”
拐爷站起身:“好,好呀!你们真行!”
连福两口子心里说:“当然比您那死心眼儿强!”可他们嘴里哪里敢!只是仰着脸嬉笑。
“卖得真干净!”拐爷推开窗,仰天长叹,“唉,连祖宗牌位都卖喽!”
拐爷老泪纵横……
常听人说,过柳溪镇不登鲍家门儿,好比上北京城不进全聚德,下天津卫不到狗不理,玄了!
鲍家老爷子年轻时候喜欢听梅兰芳的戏,还能唱上几口。听说合着眼听,很有几口梅兰芳的味儿,竟得了个诨号:鲍兰芳。只是由于鲍家老太爷看得紧,不兴学扭扭捏捏的戏子,一心把祖传的鲍家风味的刀削面传下去。为这,鲍家老太爷打断过鲍兰芳的腿。此后,鲍兰芳的大名渐渐被人淡忘,成了鲍拐子,上了些年纪后,都叫他拐爷。
鲍家风味的刀削面绝:食料专用古船精白粉,佐料也极讲究:湘南苦瓜丝、峨眉“佛爷手”、苏州绵白糖、雁荡黑胡椒、塘沽精鹽、吕梁陈醋。至拐爷已传到十三代,一丝不苟,买卖宁肯不做,也不做一丝一毫的更动。
这些日子,拐爷远走周游,人们说,拐爷也该享享清福了。
近日,柳溪镇正兴举办商品展销,人山人海的。拐爷的儿子鲍连福猴精,心想,何不趁机狠狠捞一把。于是,什么湘南苦瓜丝、雁荡黑胡椒……统统扔到脑后。鲍连福满世界寻觅处理品,一连数日,买卖照样做,照样兴隆异常。
鲍连福和媳妇何赛花,瞅着成堆成堆花花绿绿的票子,嘻哈哈地笑,咦呀呀地唱。
门,开了,拐爷回来了。
鲍连福乐着向拐爷“报告”,媳妇也笑着给爷们儿帮腔。
拐爷听着听着,长长地叹了口气。
连福两口子连忙止住嘴,讪讪地问:“咋?”
拐爷站起身:“好,好呀!你们真行!”
连福两口子心里说:“当然比您那死心眼儿强!”可他们嘴里哪里敢!只是仰着脸嬉笑。
“卖得真干净!”拐爷推开窗,仰天长叹,“唉,连祖宗牌位都卖喽!”
拐爷老泪纵横……