2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 豆腐乳的制作

豆腐乳的制作

来源 :广东食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：neversoft

【作 者】

：

梁郁强 

【出 处】

：

广东食品

【发表日期】

：

1997年1期

【关键词】

：

大豆制食品 豆腐乳 工艺 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

食品发展新趋势

期刊

中国食品产品开发发展趋势

生产彩色米工艺

期刊

彩色米生产工艺营养强化质量植物色素大米

茶饮料的发展趋势与冷冻茶的制备方法

期刊

茶饮料发展冷冻茶制备

有助食品发展的几项高新技术

期刊

食品工艺射流切割低温真空膨化超微细高静压

勾酒技术与酒类新产品开发

期刊

勾酒酒类产品开发酿酒工艺

中国食品工业改革开放二十年

期刊

发展状况中国食品工业改革

科技进步带动了新的增长点

期刊

广州市百花香料股份有限公司技术改造企业管理科技进步

广东食品如何再称王？

期刊

广东食品工业产业结构调整市场开拓产品升级

国际软饮料市场纵横谈

期刊

软饮料国际市场饮料

灵芝的生物活性成分及应用

灵芝是我国传统的、珍贵的食用和药用真菌，在我国民间应用广泛。本文分析了灵芝的生物活性成分及其在食品和药品方面的应用，并且对其应用的机理作了一些的分析。

期刊

灵芝生物活性成分活性成分食用菌