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“入瓶铜鼎春茶白，接竹斋厨午饭香。”花开茶生，洇染了春色的茶，总是会哨然地把我们带往诗意的远方。
政和，一座隐于莽莽大山的白茶之乡。这里，似乎存在着另一种时间，不奔竞，不迟滞，恬然质朴。阳光、微风、梯田、茶山、竹林、农舍、炊烟……自然的，本真的，一切都简单得触手可及。
常听人说，身体和灵魂，总要有一个在路上。茶，滋身养心，可品可读，有诗有远方。眼下，春风十里，山河无恙。风日正好，茶也刚刚好。
跟我走吧，去政和！不负春光，不负韶华。
柔风淡日，酿叶为茶
政和的春天，是从一片茶叶开始的，而采茶和制茶正是茶乡人拥抱春天最温情的方式。
经历了一整个冬天的磨砺与蓄积，茶芽挣脱去了厚重的苞壳，在和煦的阳光轻柔的春风里，露出了丰盈的身姿，满披茸毛，令人欢喜。
柔风淡日，是良辰美景，也是制作好茶的天赐良机。在政和白茶“非遗”传承人杨丰眼中，茶虽不能言语，却饶富灵性，那是山魂水魄草木精英赋予的。
如同一个攀登者，对好茶的不懈追求，他从未止步。他认为，制茶并不是人与自然的对抗，更不是“战胜”，而是一种默契的合作，“茶是主角，而人是谦卑的配角。只有充分顺应它的‘天性’，才能成就极致之味。”
他，为茶专门修建了一座廊桥。廊桥，是闽浙一带山乡的地标建筑。它连接山水，也可遮风挡雨避暑纳凉。这一富有人情味的木构建筑，在杨丰的巧思妙想中变成酿造佳茗的理想天堂。
芽叶自从茶树上被剥离后，又在一只只水筛上重新找到了归宿。这长达81米、宽4米、离地12米的廊桥，仿佛是一个巨大的襁褓，沉睡着如婴孩般的鲜叶嫩芽。“廊桥两端通透，无阳光直射，无风雨侵袭。雨时，倾斜30°的斜窗，能挡雨。它还有一定的高度，起风时，风从下往上吹。在廊桥里萎凋的茶青，失水率相对均匀。”
就这样，在柔风淡日、天光云影中，诗意地完成了一枚鲜叶到一片茶叶的转化。这种看似简单的制法，却最大限度地仰仗自然、保留自然，彰显着人对自然的尊重与敬畏。
春芽呀，夏花啊
在爱茶人的心目中，春天和秋天都是茶的丰收季，而横亘其间的是漫长的炎夏。夏，是两个茶季之间的留白，虽是“青黄不接”，却是制作花茶的“花样年华”。茉莉花茶，茶引花香，花增茶味，是春芽与夏花的相遇与交融。
同白茶、政和工夫红茶一样，花茶也曾是政和引以为傲的茶类。在杨丰的记忆里，上世纪80年代，每逢夏天，花田里洁白一片。风吹过，花田荡漾，香风拂面，连空气里都带着浓甜的花香。然而，时代不断向前，城市的“磁场”吸引了许多青壮年劳动力，而这对于需要人力密切配合的花茶制作来说，无疑是毁灭性的冲击。
渐渐地，花田荒芜，花香不再。花茶真要成为政和的“明日黄花”吗？不！花田里，还有采花姑娘的倩影，豆蔻之年的她，像天使一样呵护着守望着花田。样茶罐里，还有被封缄的悠长余韵，尽管被无情地打上了时光的印迹。她，链接土地;它，链接时代。她和它，在悄然延续着傲然的花魂茶骨。
窨制，是熔铸花茶鲜灵甘醇的奥秘所在。早春烘青，伏天茉莉，茶花拌和，花吐香，茶吸香，相得益彰。制花茶，与其说考验的是耐力，不如说是毅力。一泡纯正的茉莉花茶，至少需经过四窨，高档茶甚至到九窨。若是九窨，仅窨花就有近百道工序，再加上茶坯处理、鲜花选择、伺花等，工序足足不下百道，而且必须在湿闷的伏天中夜以继日地进行。
茶花共舞，成全彼此。虽汗如雨下，手麻肩痛，亦甘之如饴。当花香在潮热的空气中弥漫时，连梦境都变得活色生香。一位曾到来过隆合茶书院体验制茶的外国茶友曾兴奋对杨丰说：“昨晚的花香好浓郁，浓郁得我的梦里都是满满的茉莉花香，一直陪伴着我！”
“林上的月光，绕梦的清香，传说中爱开始的地方。风吹清梦醒，雪瓣漫天扬……”
好时光，你慢慢走
苏轼说：“凡物皆有可观。苟有可观，皆有可乐，非必怪奇伟丽者也。”这句隽语，在隆合茶书院可以找到最真实的体验，不论行住坐卧，一草一木，一杯一壶，皆有悦目赏心的风景。
茶生时，雾岚满山，宛如仙境。可携篮提筐，凌露采茶。漫步在起伏的茶田间，鼻间是清甜的空气，耳畔是乌唱虫鸣。轻采嫩芽，嬉笑穿云，一筐茶来一筐歌。
思茶时，可于雅室啜茗，或翻阅书卷，或矮纸斜行，或调筝移柱，或看日移竹影，味山静日长，洗心涤虑，物我两忘。亦可邀三五好友，围炉而坐，啜茗闲话，相洽甚欢。
最古雅的莫过于林下山间雅集。紫芽精舍，坐落于茂林修竹之中。虽为人造，宛若天成。左有翠竹，可邀清风，右有苍松，可挂日月。趺坐啜茗，游目骋怀，赏微云出岫，闻乌鸣风吟，悠然成诗，复得返自然。此正是：“野泉烟火白云間，坐饮香茶爱此山”。
正如白茶，放弃了繁琐的工序和繁杂的工具，以最接近自然最接近原始的方式来酝酿毫香醇味。简单却深刻，这是白茶蕴含的自然哲学，也是生活的本来面目。是茶，教会了我们如何简单而快乐地生活。
茶山青青，茶汤融融，似是一首清新澄净的山水诗，也似一幅意境高远的山水画。人在草木间，浸泡在茶里的时光，慢一点，再慢一点……“合”你…起，去“茶”找春天
2020年，春暖茶生之时，隆合茶书院针对疫情开设了一次特殊的茶旅：
第一天初识白茶
第二天白茶的采制、审评、冲泡
第三天白茶的健康与养生
三天后，让白茶从此陪伴您的每一天。
上火了，喝白茶;渴了，喝白茶;累了开心了都要喝白荼。只愿春暖花开带来的不仅是满院的茶香，还有疫情过后无恙的您。
政和，一座隐于莽莽大山的白茶之乡。这里，似乎存在着另一种时间，不奔竞，不迟滞，恬然质朴。阳光、微风、梯田、茶山、竹林、农舍、炊烟……自然的，本真的，一切都简单得触手可及。
常听人说，身体和灵魂，总要有一个在路上。茶，滋身养心，可品可读，有诗有远方。眼下，春风十里，山河无恙。风日正好，茶也刚刚好。
跟我走吧，去政和！不负春光，不负韶华。
柔风淡日，酿叶为茶
政和的春天，是从一片茶叶开始的，而采茶和制茶正是茶乡人拥抱春天最温情的方式。
经历了一整个冬天的磨砺与蓄积，茶芽挣脱去了厚重的苞壳，在和煦的阳光轻柔的春风里，露出了丰盈的身姿，满披茸毛，令人欢喜。
柔风淡日，是良辰美景，也是制作好茶的天赐良机。在政和白茶“非遗”传承人杨丰眼中，茶虽不能言语，却饶富灵性，那是山魂水魄草木精英赋予的。
如同一个攀登者，对好茶的不懈追求，他从未止步。他认为，制茶并不是人与自然的对抗，更不是“战胜”，而是一种默契的合作，“茶是主角，而人是谦卑的配角。只有充分顺应它的‘天性’，才能成就极致之味。”
他，为茶专门修建了一座廊桥。廊桥，是闽浙一带山乡的地标建筑。它连接山水，也可遮风挡雨避暑纳凉。这一富有人情味的木构建筑，在杨丰的巧思妙想中变成酿造佳茗的理想天堂。
芽叶自从茶树上被剥离后，又在一只只水筛上重新找到了归宿。这长达81米、宽4米、离地12米的廊桥，仿佛是一个巨大的襁褓，沉睡着如婴孩般的鲜叶嫩芽。“廊桥两端通透，无阳光直射，无风雨侵袭。雨时，倾斜30°的斜窗，能挡雨。它还有一定的高度，起风时，风从下往上吹。在廊桥里萎凋的茶青，失水率相对均匀。”
就这样，在柔风淡日、天光云影中，诗意地完成了一枚鲜叶到一片茶叶的转化。这种看似简单的制法，却最大限度地仰仗自然、保留自然，彰显着人对自然的尊重与敬畏。
春芽呀，夏花啊
在爱茶人的心目中，春天和秋天都是茶的丰收季，而横亘其间的是漫长的炎夏。夏，是两个茶季之间的留白，虽是“青黄不接”，却是制作花茶的“花样年华”。茉莉花茶，茶引花香，花增茶味，是春芽与夏花的相遇与交融。
同白茶、政和工夫红茶一样，花茶也曾是政和引以为傲的茶类。在杨丰的记忆里，上世纪80年代，每逢夏天，花田里洁白一片。风吹过，花田荡漾，香风拂面，连空气里都带着浓甜的花香。然而，时代不断向前，城市的“磁场”吸引了许多青壮年劳动力，而这对于需要人力密切配合的花茶制作来说，无疑是毁灭性的冲击。
渐渐地，花田荒芜，花香不再。花茶真要成为政和的“明日黄花”吗？不！花田里，还有采花姑娘的倩影，豆蔻之年的她，像天使一样呵护着守望着花田。样茶罐里，还有被封缄的悠长余韵，尽管被无情地打上了时光的印迹。她，链接土地;它，链接时代。她和它，在悄然延续着傲然的花魂茶骨。
窨制，是熔铸花茶鲜灵甘醇的奥秘所在。早春烘青，伏天茉莉，茶花拌和，花吐香，茶吸香，相得益彰。制花茶，与其说考验的是耐力，不如说是毅力。一泡纯正的茉莉花茶，至少需经过四窨，高档茶甚至到九窨。若是九窨，仅窨花就有近百道工序，再加上茶坯处理、鲜花选择、伺花等，工序足足不下百道，而且必须在湿闷的伏天中夜以继日地进行。
茶花共舞，成全彼此。虽汗如雨下，手麻肩痛，亦甘之如饴。当花香在潮热的空气中弥漫时，连梦境都变得活色生香。一位曾到来过隆合茶书院体验制茶的外国茶友曾兴奋对杨丰说：“昨晚的花香好浓郁，浓郁得我的梦里都是满满的茉莉花香，一直陪伴着我！”
“林上的月光，绕梦的清香，传说中爱开始的地方。风吹清梦醒，雪瓣漫天扬……”
好时光，你慢慢走
苏轼说：“凡物皆有可观。苟有可观，皆有可乐，非必怪奇伟丽者也。”这句隽语，在隆合茶书院可以找到最真实的体验，不论行住坐卧，一草一木，一杯一壶，皆有悦目赏心的风景。
茶生时，雾岚满山，宛如仙境。可携篮提筐，凌露采茶。漫步在起伏的茶田间，鼻间是清甜的空气，耳畔是乌唱虫鸣。轻采嫩芽，嬉笑穿云，一筐茶来一筐歌。
思茶时，可于雅室啜茗，或翻阅书卷，或矮纸斜行，或调筝移柱，或看日移竹影，味山静日长，洗心涤虑，物我两忘。亦可邀三五好友，围炉而坐，啜茗闲话，相洽甚欢。
最古雅的莫过于林下山间雅集。紫芽精舍，坐落于茂林修竹之中。虽为人造，宛若天成。左有翠竹，可邀清风，右有苍松，可挂日月。趺坐啜茗，游目骋怀，赏微云出岫，闻乌鸣风吟，悠然成诗，复得返自然。此正是：“野泉烟火白云間，坐饮香茶爱此山”。
正如白茶，放弃了繁琐的工序和繁杂的工具，以最接近自然最接近原始的方式来酝酿毫香醇味。简单却深刻，这是白茶蕴含的自然哲学，也是生活的本来面目。是茶，教会了我们如何简单而快乐地生活。
茶山青青，茶汤融融，似是一首清新澄净的山水诗，也似一幅意境高远的山水画。人在草木间，浸泡在茶里的时光，慢一点，再慢一点……“合”你…起，去“茶”找春天
2020年，春暖茶生之时，隆合茶书院针对疫情开设了一次特殊的茶旅：
第一天初识白茶
第二天白茶的采制、审评、冲泡
第三天白茶的健康与养生
三天后，让白茶从此陪伴您的每一天。
上火了，喝白茶;渴了，喝白茶;累了开心了都要喝白荼。只愿春暖花开带来的不仅是满院的茶香，还有疫情过后无恙的您。