【摘 要】
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目的:探讨大蒜对羊肉串烧焦物诱发蚕豆根尖细胞微核的抑制作用。方法:利用蚕豆根尖微核技术,对不同浓度羊肉串烧焦雾水溶物诱发蚕豆根尖微核进行了研究,并进一步证明大蒜抗诱变剂
【机 构】
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新疆师范高等专科学校约新疆教育学院跃 新疆 乌鲁木齐 830043
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目的:探讨大蒜对羊肉串烧焦物诱发蚕豆根尖细胞微核的抑制作用。方法:利用蚕豆根尖微核技术,对不同浓度羊肉串烧焦雾水溶物诱发蚕豆根尖微核进行了研究,并进一步证明大蒜抗诱变剂的诱变作用。结果:羊肉串烧焦雾水溶物(串/100ml)能显著诱发蚕豆根尖微核的形成(p
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