【摘 要】
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【正】 徐州医学院食堂,近几年来的工作一直受到全院师生的好评,多次被评为省、市先进伙食单位,有上百个单位来参观学习交流经验,去年九月出席了全国高等院校生活工作会议。
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【正】 徐州医学院食堂,近几年来的工作一直受到全院师生的好评,多次被评为省、市先进伙食单位,有上百个单位来参观学习交流经验,去年九月出席了全国高等院校生活工作会议。徐州医学院是一所五年制的本科院校,在校学生1,267人,前期教职工568人。学生和教职工一个食堂,就餐人数约1,500人,食堂炊管人员34人,每月营业额30,000元左右。前些年,徐州医学院实行的是包伙制,花样少,质量差,浪费严重,而且食品不够卫生,师生们意见很大。1980年开始进行了一些初步改革,但成效不大。1982年3月正式推行经济承包责任
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