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联合国粮农组织3月23日发表《农作物前景与粮食形势》报告预测，2011年全球小麦产量将比2010年增长3．4％，达到6．76亿吨，但仍将低于2008年和2009年丰收时的水平。在亚洲，印度和巴基斯坦的小麦将获丰收；中国因华北平原遭遇干旱，尽管旱情由于最近的降雨有所缓解，但小麦收成的前景仍不明朗，