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进行了双歧杆菌原生质体的制备与回复相关技术研究,为其基因操作及相关研究提供技术基础。采用浓度分别为1,5,10mg/L Mutanolysin(变溶菌素)对长双歧杆菌进行脱壁处理,以探讨其原生质体形成与时间和酶浓度的关系,然后选用较适宜的酶浓度(5mg/L Mutanolysin)制备其原生质体。并将其倾入自制的双层再生培养基上,观察其在不同环境条件下培养时的回复生长情况。结果表明,长双歧杆菌的细胞壁对Mutanolysin较为敏感,用浓度为5mg/L的Mutanolysin处理长双歧杆菌40min,在普