人力资源在酒店管理中的作用及发展趋向分析

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  摘要:对于人力资源而言,受到了众多学科的关注,例如管理学和经济学学科等,并受到了酒店管理的重视。基于人力资源内涵,可以从两方面进行介绍,具体为有用性和载体。针对人力资源在酒店管理中的参与,和酒店发展规律具有一致性。文章介绍了人力资源在酒店管理中的作用,并指出未来发展趋势。
  关键词:人力资源;酒店管理;研究
  不管是现代管理学,还是经济学,人力资源因素在学科中扮演中变量的角色 。在一定程度上讲,人力资源因素在经济社会运行企业管理中,发挥着关键性作用。
  1.人力资源概述
  部分学者对人力资源概念是这样进行界定的,和相关资源进行对比不难发现,人力资源主要以人为主。此外,人力资源具备着一定的独特功能,例如判断能力和想象力,并认为人对自己是否工作,具备一定的自主权。在这样的基础上,管理学界进行了深入研究,最终得出全面性结论。具体而言,纵观人类社会资源,人力资源占有一定地位,具备特殊性。人力资源,含有相关资源的共性,也具备一定的特性,具体为以下几点属性。第一,具备一定的有用性。对于人力资源来讲,可以满足人类多种需求。所有资源都具备着有用性,部分资源仅仅具备一定的有用性,只能在一定范围内满足人类实际需求,并且人力资源具备着一定的广泛性,这种广泛性是相关资源不能超越的。正是由于这种特征,因此在管理学与经济学中具有良好的适用。第二,人力资源以人为基准当成物质载体。任何资源都是在载体中进行生长的,形成资源。人力资源载体以人本身为主,换言之,人力資源为个人内部的劳动力,与人的变化相同步。
  2.人力资源在酒店管理中的价值优势
  对于酒店而言,是极为古老的事物,在当前形势背景下,伴随管理学的普及发展,酒店管理在管理学中占据一定地位,成为了不可忽视的内容。在一定程度上讲,管理学基础理论对酒店管理理论研究具有一定影响。而人力资源在管理学中受到了一定的关注,因此,对酒店管理提出了人力资源因素问题。在酒店管理中,对于人力资源因素主要以几下几方面内容为主。
  2.1酒店人力资源雇佣情况
  和相关行业对比不难发现,酒店管理给予了人才招聘一定的关注。基于酒店管理人才招聘情况,可以归纳总结为:选择什么样的人管理酒店。在当前教育背景机制下,酒店管理者以专业对口的学生为主。专业培养下的学生,具备一定的知识能力,并且具有极高的工作热情。但也存在着一些缺陷,例如具有较高的期望值等,高于估计自身等。
  2.2酒店人力资源培养情况
  对于人力资源来讲,为一种劳动力。而劳动力则为重要形成方式,为专业化教育。因此,酒店教育受到了酒店管理的关注。其中包含了较多的问题,例如酒店教育专业设置情况。纵观亚洲地区,酒店教育主要推动力并不仅仅局限在酒店产业实际需求,更多源于学生实际兴趣。基于酒店教育专业设置上,专业化设置彰显了酒店发展对管理人员的需求。换言之,产业发展需求促进了人力资源培养方向。
  2.3酒店人力资源职业培训情况
  和大学中专相比,酒店人力培养与其具有较大的不同。具体而言,主要为酒店加大培训已雇佣管理人员。包含的问题以人力资源培训方式为主。在研究表明中不难发现,不管是培训工具,还是培训方法,都会影响培训效果,影响人力资源质量优化情况。
  3.提高酒店人力资源作用价值作用对策
  3.1确保观念更新
  在当前形势背景下,对于酒店管理而言,不管是理论或是实践层面,没有给予人力资源足够的关注,缺乏一定的创新。之所以出现这样的情况,和人力资源要素在酒店中的地位不理想具有紧密的联系。作为酒店管理实践者,或是理论工作者,更新观念,给予酒店人力资源管理一定的重视。在新的形势背景下,从理念角度讲,部分酒店人力资源还局限在“管理人”这个层面。基于这样的情况,深入分析“服务人”“心理管理”是极为必要的,具有一定的现实意义,在具体实践中明确地位。其中“服务人”主要为人力资源管理应明确本质目的,确保服务功能的发挥。“影响人”是新时代背景下对管理人才的要求。对于酒店工作来讲,具有复杂性,因此对管理者具有极高的能力要求。管理者应全方位了解酒店业务,为管理型专家,在这样的基础上,提出创造性建议的一种全面型人才。“心理管理”则为酒店管理中,人力资源管理不能仅仅以刚性化制度为基准,将柔性方式利用其中。和员工保持密切的心理沟通,关注心理状态,维护好酒店和谐秩序。
  3.2创新管理模式
  从管理创新角度讲,关注以下几点内容。第一,基于人力资源规划利用确保科学化。作为管理者,了解员工实际情况,例如学历和技能等,具有全方位了解。第二,依据酒店规划,管理者制定对应的人力资源配备方案。在这样的基础上,将人才机制加以利用。从人才利用环节角度讲,以促进酒店长远化发展为主。第三,加大培养酒店人员。要想在真正意义上提升酒店人员综合素质能力,了解酒店发展规划,掌握人才资源状况,提高人力资源质量,做好短期培训计划等。
  3.3创新酒店管理机制
  在各个领域,机制具有极为关键的作用。在酒店人力资源管理中需要科学化机制。在一定程度上讲,合理的酒店人力资源管理机制,在酒店人力资源效益具有严重影响。针对酒店人力资源管理来讲,不管是创新内容,还是创新方向看,以员工激励机制为基准。对于激励机制主要分为两种,严重是精神激励机制,另一种则为物质激励机制。从激励机制利用手段角度讲,分别为正向激励机制,另一种是反向激励机制。物质激励主要是完善绩效考评体系,确保员工表现和物质报酬相联系。精神激励主要为优化心理环境,确保其以良好的精状态融入到工作之中,给予员工一定的关心。
  4.结束语
  总而言之,对于人力资源来讲,从概念角度出发,具有丰富性。在理论角度讲,在管理学科当中占据一定地位,促进着理论发展。在酒店管理中,人力资源因素占据一定地位,在酒店发展中具有多种参与途径。在新的形势下,依据酒店发展要求,对人力资源管理加以改善,是应深入研究的重要课题。
  参考文献:
  [1]王凯霞.浅谈酒店管理中的人力资源管理[J].人力资源管理,2018,000(006):144-145.
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