论文部分内容阅读
第十四届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节于10月24日下午在福州落下帷幕,全国各地及港、台和海外8个国家的96个代表团近万名代表和来宾参加了活动。四天的节庆中,海内外名师名厨精心制作的莱点和名宴争奇斗艳,中国饮食文化得到完美体现。此次盛会共评出名宴34席,名菜251道、名点61种。同时有38台宴席、265种菜品、55种面点获得“金厨奖”。