【摘 要】
：
御膳传家羊肉原料：山羊肉500克,板栗50克,红枣20克,白果20粒.莲心50克,江南谷米饭100克,黑芝麻少许。制法：先将羊肉入开水锅氽十分钟,捞出洗净切成四厘米的方块;红枣、莲心用水
论文部分内容阅读
御膳传家羊肉原料：山羊肉500克,板栗50克,红枣20克,白果20粒.莲心50克,江南谷米饭100克,黑芝麻少许。制法：先将羊肉入开水锅氽十分钟,捞出洗净切成四厘米的方块;红枣、莲心用水泡开,板栗、白果去皮待用;锅上火入油烧至三成熟,将姜片、葱结、桂皮、白芷、八角各5克炒香后再加入老抽、蚝油、白糖自制秘酱烧开,中小火烧两个小时,加入板栗、红枣、白果、莲心小火烧20分钟出锅装盘,上桌时跟上米饭即成。特点：色泽红亮,回味悠长,滋阴补肾,温中壮阳。
其他文献
<正> 为了改变蓄电池生产设备落后的现状,提高蓄电池产品设计与制造水平,几年来在自力更生进行技术改造的同时,还引进了日本铸片机、涂片生产线,原西德测试设备和意大利的总
差异化服务是20世纪90年代国外酒店业在管理方面提出的新的服务理念，是指针对顾客不同需求或潜在需求，提供有别于标准服务，超出顾客想象，具有附加价值的服务，这种差异性服务让客人
针对"食品标准与法规"课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学要求、考核方式等多个方面进行了课程模块教学探索,实践表明,"食品法规与标准"课程模块教学,使学生各
自2007年3月1日起至4月底，北京建国饭店福楼法餐厅推出了阿尔萨斯特色烹饪美食节。期间，其行政总厨周乐先生将用最精美的阿尔萨斯菜肴让您享受阿尔萨斯的热情与细腻。
目的评价使用地屈孕酮和Hcg治疗先兆流产的效果。方法选择2017年8月~2018年8月本院收治的先兆流产患者100例,随机分为两组,对照组仅给予地屈孕酮治疗,观察组在此基础上给予HC
刘晨光，1970年1月出生，中式烹调高级技师、营养师；1988年1月在北京大三元酒家工作，与广州大同酒家名师拿拄江，广州酒家名师潘革辉共同工作8年，曾为多位国家领导人服务；2000年在华汇
主要论述了二次纤维回收过程中产生的胶粘物问题。介绍了胶牯物的分类，去除及相关的检测方法。
北京2008奥运会的召开无疑是要向世界展示一个绿色环保的中国、科技迅猛发展的中国以及充满了人文气息的中国，所以这是一个机遇，也是一个挑战。根据以往的经验，奥运会的召开会吸
受传统的集体权力“私权力”价值观影响，以权谋私已经成为我们社会个人激励和利益分配的重要方式。信仰、追求、落实、导向“公权力”价值观，是解决中国社会和其他各类组织集体
在北京安静而古老的胡同里，藏着很多极富特点的异国餐馆，这些餐馆不仅带给您味觉盛宴，而且也能将各种异域风情，神秘文化带给您，让您不出京城便能“身临其境”。每逢佳节，这些引人的