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魔芋飞粉粘结剂制作技术
【出 处】
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实用技术
【发表日期】
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1992年2期
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本文介绍无醇啤酒制备方法，即用高浓糖液，在低温条件下与酵母悬浮液短时间混合接触，而后除去酵母，再加入水和碳酸气制成，此种啤酒的酒精含量最多不超过1％，一般都在0．1％以下。