论文部分内容阅读
高职教育的教学体系是技术应用型教学体系，它必须包含足够的理论课程，同时又需要包含大比例的实训课程。实训教学是培养应用能力和操作技能的必要手段，是将知识转化为能力的重要环节。实训教学与理论教学是相互联系、相互渗透又彼此平行、相对独立的。高职教育应主动适应地方经济建设和社会发展的需要，以应用性和实践性为原则重组实践性教学环节和课程，构建符合应用型人才培养要求的、基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实训教学体系。
专业设置背景及专业实训教学现状
（一）专业设置背景
职业教育直接依赖于经济发展，直接为经济发展提供适应需要的人力资源。在我国加入WTO后，随着外贸自营权改革，以及国家对进出口贸易所实施的鼓励政策，极大地开发了外贸人才的行业市场。经济上的引进来和走出去都需要大量的外语人才。可见，商务英语专业的发展是我国经济走出去、引进来的实际需要。
（二）专业实训教学现状
1.“高职”特色不突出，实训教学体系不成熟
由于高职商务英语专业在我国起步较晚，目前许多高职院校的商务英语专业 “高职”特色并不突出，出现沿袭普通高校英语专业教育教学模式的现象。在课程体系中大多数为强调学科理论系统性、完整性的本科专业课程压缩或原来大专课程翻版，对于实践环节体系的整体构建还不成熟，教学针对性不强，整个教学实际效益不高。因此，这种模式下培养出来的毕业生所具备的语言理论知识、专业技术能力和综合实践能力既不能与本科水平相比也不能很好地满足特定的岗位需求。
2.课程设置不够合理、教学组织过程不够细致
在课程设置方面，开设的课程都只是语言课程和外贸课程的简单堆砌，多数课程缺乏案例教学和实务操作机会。有些实训为了加深学生的直观认识，需要带领学生外出参加一些商品交易会，但是目前课程的设置和教学时间的安排都无法使之实现。另外，在实训之前，部分实训指导教师没有制定周密的教学计划，实训的教学目标没有明确告知学生，对于学生的问题解答不够耐心，对于核心技能和实训难点的时间安排不适当，学生没有充分的时间进行反复学习和操作，考核方式过于单一，不能较好地激励和约束学生，教学秩序涣散。
3.师资力量不足，专业教师特别是“双师型”教师严重匮乏
实训教师是实训教学的组织者和指导者，是搞好模块式技能实训教学的重要保证。目前商务英语专业的专业教师数量严重不足，多数一线教师都是纯语言类教师，商务、计算机知识不过硬，知识储备难以满足高素质的商务英语应用型人才培养的需要。师资的严重不足使得实训课程往往必须采用两两合班甚至全年级合班的形式，实训指导教师无法对所有学生进行一对一的指导，大部分学生在实训过程中发现的问题无法得到及时的解决，实训效果大打折扣。
4.没有与实训教学相配套的实训教材
实训教材包括实训教学大纲、实训指导书、实训教学文字教材、实训教学软件、实训教学音像教材和CAI课件等。但一直以来，多数教材重理论、轻实践，商务英语专业只有单一的专业理论教材，而没有与之相配套的专业实训教材，实训指导书过于简单或过于形式，没有发挥指导的作用；实训教学软件少，目前只有一套TMT外贸教学系统，无法满足众多实训课程的需要；实训手册目前还是个空白等等。配套实训教材的不足致使模拟实验难，社会调查杂，毕业实习乱。
5.没有建立稳定的校内、外实训基地
校内实训场地的不足或实训设备的不稳定也会导致实训的效果难以达到预期目标。由于校内实训场地不足，部分实训只能在普通教室进行，无法营造比较逼真的商务环境，不能较好地调动学生的积极性；有些实训必须在机房进行，但计算机设备运行不够稳定，常常出现死机、突然关机等问题，影响课程进度和学生的情绪。另外，由于商务英语专业大多没有建立真正长期稳定合作的实训基地，校外实训基地流于形式，实训效果不尽如人意。其主要原因：一是多名学生在一个单位实训（很难实现一个学生去一个实训单位），给接收实训的单位增加了负担，接收单位难以或不会放心地让学生顶岗操作，从而使实训变成参观；二是实训时间按照教学顺序来安排，难以与校外实训的起始时间相一致，从而影响实训内容的完整性和系统性；三是校外实训的工作内容和方法与规定的实训内容和要求不完全一致，难以保证实习实训计划的完成。
专业实训教学体系的优化
（一）加强实训教学的“软件”建设
1.加强实训教学教师队伍建设
针对商务英语专业“双师”素质教师在数量和质量上不能满足职业教育要求的状况，必须制订切实可行的教师培训和实践锻炼方案，为教师实践能力的培养和业务素质的提高提供有力的支持。教师除自主学习钻研、进修提高外，还应到企事业单位、外贸公司、海关等相关单位学习、见习、体验、实践，从而更好地胜任实践教学工作。
2.加强实训教学管理建设
建立完备的实训教学文件，每门实训课程都应制定适宜的教学大纲，编制规范具体的实训指导书。实训指导书要明确规定实训的项目、目标、要求、内容、操作步骤、注意事项及考核标准等各项内容，同时，要强调实践教学的过程管理和效果评估，建立技能测试题库，实施技能考核。我院商务英语专业实践教学推行“5T”教学步骤，即“教学目标（target）、教学任务（task）、示范教学（teaching）、技能实操（training）、技能测试（testing）”。在进行每项实训时，教师必须明确规定实训目标和实训任务，演示实训内容和操作过程并指导学生实际操练，最后学生必须完成技能测试。这种做法已经在实施技能训练的过程管理和细节落实方面取得了成效。此外，实践教学还要解决好实践课程与理论课程在安排上、内容交替上、时间分布上存在的突出矛盾，以保证有序、有效地实施实践教学。
（二）加强理论教学与实训教学的有机结合
专业课的理论知识教学应以“实用为主，够用为度”为标准，做到“必知必会，应知应会”。理论教学和实际运用有机结合，应贯穿于整个教学过程。如外贸英语函电、商务谈判与沟通技巧这类课程应该让学生在学中做，做中学，学做合一，手脑并用。专业基本技能的训练包括语言技能的训练和职业技能的训练。本专业的英语教学必须采取循序渐进的方法，让学生参与课堂交际活动，培养听、说、读、写、译的能力。强化课外活动，加强过程控制。课后要布置朗读、背诵、口头练习以及翻译等作业；还要注意培养学生课后自觉说英语、听英语的良好习惯，提倡学生课余说英语；倡导学生在课后阅读原版读物，养成用英语写读书报告和写感想文章的好习惯。认真组织好英语角、英语沙龙；每月开展一次诸如英语故事会、英语小品、即兴英语翻译、英语知识竞赛等各种竞赛；每月进行一次英语会话、英语演讲或英语戏剧表演甚至英语辩论比赛。这样既可以提高学生学习英语的兴趣，也可切实提高学生的英语水平和会话表达能力。相关职业技能训练也应落实到课堂，腾出时间让学生进行外贸单证的缮制和处理，符合商务精神的外贸信函写作、运用英语进行商务谈判等活动。
（三）提高实训课教学质量，突出专项性和操作性
实训课应由专业基本技能实训和专业综合技能实训组成。基本专业技能实训指语言技能和外贸实务相关专项技能的实训。本专业开设的language workshop实训课，真实再现日常商务英语，以培养学生的语言技能；通过让学生模拟解决在处理公司事务时所遇到的实际问题，提高学生听、说、读、写四项技能；学会用英语处理商务实际工作，同时提高解决实际问题的能力。开设的同声打字实训课对学生进行国际通用指法训练、短语听打训练、短句听打训练、长句听打训练和段落听打训练；此外，还应结合商贸运作过程，就询价、报盘、订货、发货、售后服务等过程中可能运用到的信函、谈判、合同等各类英文原稿进行听打训练。
专业综合技能实训主要是结合专业教学进行综合模拟练习，以培养学生综合运用专业知识和技能的能力。如外贸综合实训是让学生掌握外贸流程各环节的操作，能根据所学的理论知识审核单证、缮制单证，并培养学生使用英语进行商务谈判的能力；通过模拟积累在外贸业务中的实战经验，为后续的毕业综合实习打下基础。
（四）加强毕业设计和实习管理，培养创新和创业能力
建立稳定的校外实训基地，加大“贸”教结合的力度是突出实践教学真实性的有效途径。依托校外实习基地，形成校企合作教育的人才培养机制，以培养学生的职业化素质、综合能力和就业竞争力为重点，以校企合作为途径，充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源，以顶岗实践、工读结合的方法，使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养、锻炼，努力实现学生从学校到社会的零距离过渡。
学生的毕业设计中间环节和毕业实习安排在企业进行，能让学生有机会运用学到的理论知识去研究和探讨实际问题，培养分析问题和解决问题的能力。学生在带队教师和企业指导教师的指导和帮助下完成一个具体而完整的交易过程，并在实习期间，结合地方经济，充实自己的毕业设计，提高毕业论文和设计作品的水平。通过实践，使学生了解和遵循职业道德要求，基本掌握岗位技能要求，达到发现问题、认识问题，并运用所学知识解决问题的目标。在实践中检验理论，丰富经验，提高综合素质，培养创新能力，为就业打下坚实的基础。
除了常规的实习，还应组织学生到外贸企业或洽谈会、展览会的现场观摩和实习，增加锻炼机会。通过观摩和实习了解生产和外贸流程，熟悉各种产品及外贸业务，并参加暑期社会实践。
总之，对于目前商务英语专业实训教学中存在的“高职”特色不突出、课程设置不合理等问题和现状，必须对已有的实训教学体系进行优化，使实训教学环节日趋规范化和常规化，使其更符合应用型人才培养需要，适应地方经济建设和社会发展的需要。
专业设置背景及专业实训教学现状
（一）专业设置背景
职业教育直接依赖于经济发展，直接为经济发展提供适应需要的人力资源。在我国加入WTO后，随着外贸自营权改革，以及国家对进出口贸易所实施的鼓励政策，极大地开发了外贸人才的行业市场。经济上的引进来和走出去都需要大量的外语人才。可见，商务英语专业的发展是我国经济走出去、引进来的实际需要。
（二）专业实训教学现状
1.“高职”特色不突出，实训教学体系不成熟
由于高职商务英语专业在我国起步较晚，目前许多高职院校的商务英语专业 “高职”特色并不突出，出现沿袭普通高校英语专业教育教学模式的现象。在课程体系中大多数为强调学科理论系统性、完整性的本科专业课程压缩或原来大专课程翻版，对于实践环节体系的整体构建还不成熟，教学针对性不强，整个教学实际效益不高。因此，这种模式下培养出来的毕业生所具备的语言理论知识、专业技术能力和综合实践能力既不能与本科水平相比也不能很好地满足特定的岗位需求。
2.课程设置不够合理、教学组织过程不够细致
在课程设置方面，开设的课程都只是语言课程和外贸课程的简单堆砌，多数课程缺乏案例教学和实务操作机会。有些实训为了加深学生的直观认识，需要带领学生外出参加一些商品交易会，但是目前课程的设置和教学时间的安排都无法使之实现。另外，在实训之前，部分实训指导教师没有制定周密的教学计划，实训的教学目标没有明确告知学生，对于学生的问题解答不够耐心，对于核心技能和实训难点的时间安排不适当，学生没有充分的时间进行反复学习和操作，考核方式过于单一，不能较好地激励和约束学生，教学秩序涣散。
3.师资力量不足，专业教师特别是“双师型”教师严重匮乏
实训教师是实训教学的组织者和指导者，是搞好模块式技能实训教学的重要保证。目前商务英语专业的专业教师数量严重不足，多数一线教师都是纯语言类教师，商务、计算机知识不过硬，知识储备难以满足高素质的商务英语应用型人才培养的需要。师资的严重不足使得实训课程往往必须采用两两合班甚至全年级合班的形式，实训指导教师无法对所有学生进行一对一的指导，大部分学生在实训过程中发现的问题无法得到及时的解决，实训效果大打折扣。
4.没有与实训教学相配套的实训教材
实训教材包括实训教学大纲、实训指导书、实训教学文字教材、实训教学软件、实训教学音像教材和CAI课件等。但一直以来，多数教材重理论、轻实践，商务英语专业只有单一的专业理论教材，而没有与之相配套的专业实训教材，实训指导书过于简单或过于形式，没有发挥指导的作用；实训教学软件少，目前只有一套TMT外贸教学系统，无法满足众多实训课程的需要；实训手册目前还是个空白等等。配套实训教材的不足致使模拟实验难，社会调查杂，毕业实习乱。
5.没有建立稳定的校内、外实训基地
校内实训场地的不足或实训设备的不稳定也会导致实训的效果难以达到预期目标。由于校内实训场地不足，部分实训只能在普通教室进行，无法营造比较逼真的商务环境，不能较好地调动学生的积极性；有些实训必须在机房进行，但计算机设备运行不够稳定，常常出现死机、突然关机等问题，影响课程进度和学生的情绪。另外，由于商务英语专业大多没有建立真正长期稳定合作的实训基地，校外实训基地流于形式，实训效果不尽如人意。其主要原因：一是多名学生在一个单位实训（很难实现一个学生去一个实训单位），给接收实训的单位增加了负担，接收单位难以或不会放心地让学生顶岗操作，从而使实训变成参观；二是实训时间按照教学顺序来安排，难以与校外实训的起始时间相一致，从而影响实训内容的完整性和系统性；三是校外实训的工作内容和方法与规定的实训内容和要求不完全一致，难以保证实习实训计划的完成。
专业实训教学体系的优化
（一）加强实训教学的“软件”建设
1.加强实训教学教师队伍建设
针对商务英语专业“双师”素质教师在数量和质量上不能满足职业教育要求的状况，必须制订切实可行的教师培训和实践锻炼方案，为教师实践能力的培养和业务素质的提高提供有力的支持。教师除自主学习钻研、进修提高外，还应到企事业单位、外贸公司、海关等相关单位学习、见习、体验、实践，从而更好地胜任实践教学工作。
2.加强实训教学管理建设
建立完备的实训教学文件，每门实训课程都应制定适宜的教学大纲，编制规范具体的实训指导书。实训指导书要明确规定实训的项目、目标、要求、内容、操作步骤、注意事项及考核标准等各项内容，同时，要强调实践教学的过程管理和效果评估，建立技能测试题库，实施技能考核。我院商务英语专业实践教学推行“5T”教学步骤，即“教学目标（target）、教学任务（task）、示范教学（teaching）、技能实操（training）、技能测试（testing）”。在进行每项实训时，教师必须明确规定实训目标和实训任务，演示实训内容和操作过程并指导学生实际操练，最后学生必须完成技能测试。这种做法已经在实施技能训练的过程管理和细节落实方面取得了成效。此外，实践教学还要解决好实践课程与理论课程在安排上、内容交替上、时间分布上存在的突出矛盾，以保证有序、有效地实施实践教学。
（二）加强理论教学与实训教学的有机结合
专业课的理论知识教学应以“实用为主，够用为度”为标准，做到“必知必会，应知应会”。理论教学和实际运用有机结合，应贯穿于整个教学过程。如外贸英语函电、商务谈判与沟通技巧这类课程应该让学生在学中做，做中学，学做合一，手脑并用。专业基本技能的训练包括语言技能的训练和职业技能的训练。本专业的英语教学必须采取循序渐进的方法，让学生参与课堂交际活动，培养听、说、读、写、译的能力。强化课外活动，加强过程控制。课后要布置朗读、背诵、口头练习以及翻译等作业；还要注意培养学生课后自觉说英语、听英语的良好习惯，提倡学生课余说英语；倡导学生在课后阅读原版读物，养成用英语写读书报告和写感想文章的好习惯。认真组织好英语角、英语沙龙；每月开展一次诸如英语故事会、英语小品、即兴英语翻译、英语知识竞赛等各种竞赛；每月进行一次英语会话、英语演讲或英语戏剧表演甚至英语辩论比赛。这样既可以提高学生学习英语的兴趣，也可切实提高学生的英语水平和会话表达能力。相关职业技能训练也应落实到课堂，腾出时间让学生进行外贸单证的缮制和处理，符合商务精神的外贸信函写作、运用英语进行商务谈判等活动。
（三）提高实训课教学质量，突出专项性和操作性
实训课应由专业基本技能实训和专业综合技能实训组成。基本专业技能实训指语言技能和外贸实务相关专项技能的实训。本专业开设的language workshop实训课，真实再现日常商务英语，以培养学生的语言技能；通过让学生模拟解决在处理公司事务时所遇到的实际问题，提高学生听、说、读、写四项技能；学会用英语处理商务实际工作，同时提高解决实际问题的能力。开设的同声打字实训课对学生进行国际通用指法训练、短语听打训练、短句听打训练、长句听打训练和段落听打训练；此外，还应结合商贸运作过程，就询价、报盘、订货、发货、售后服务等过程中可能运用到的信函、谈判、合同等各类英文原稿进行听打训练。
专业综合技能实训主要是结合专业教学进行综合模拟练习，以培养学生综合运用专业知识和技能的能力。如外贸综合实训是让学生掌握外贸流程各环节的操作，能根据所学的理论知识审核单证、缮制单证，并培养学生使用英语进行商务谈判的能力；通过模拟积累在外贸业务中的实战经验，为后续的毕业综合实习打下基础。
（四）加强毕业设计和实习管理，培养创新和创业能力
建立稳定的校外实训基地，加大“贸”教结合的力度是突出实践教学真实性的有效途径。依托校外实习基地，形成校企合作教育的人才培养机制，以培养学生的职业化素质、综合能力和就业竞争力为重点，以校企合作为途径，充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源，以顶岗实践、工读结合的方法，使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养、锻炼，努力实现学生从学校到社会的零距离过渡。
学生的毕业设计中间环节和毕业实习安排在企业进行，能让学生有机会运用学到的理论知识去研究和探讨实际问题，培养分析问题和解决问题的能力。学生在带队教师和企业指导教师的指导和帮助下完成一个具体而完整的交易过程，并在实习期间，结合地方经济，充实自己的毕业设计，提高毕业论文和设计作品的水平。通过实践，使学生了解和遵循职业道德要求，基本掌握岗位技能要求，达到发现问题、认识问题，并运用所学知识解决问题的目标。在实践中检验理论，丰富经验，提高综合素质，培养创新能力，为就业打下坚实的基础。
除了常规的实习，还应组织学生到外贸企业或洽谈会、展览会的现场观摩和实习，增加锻炼机会。通过观摩和实习了解生产和外贸流程，熟悉各种产品及外贸业务，并参加暑期社会实践。
总之，对于目前商务英语专业实训教学中存在的“高职”特色不突出、课程设置不合理等问题和现状，必须对已有的实训教学体系进行优化，使实训教学环节日趋规范化和常规化，使其更符合应用型人才培养需要，适应地方经济建设和社会发展的需要。